|
Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів!
Це мабуть найбільший банк рефератів в Україні.
На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету. Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.
|
|
Шукаєте реферат - просто зайдіть на Referatmarket.Org.Ua! |
|
С данной работой также просматривают следующие рефераты и курсовые работы:
Аналіз асортименту і якості споживання товарів (пивної продукції)
Вступ 3 Розділ 1. Особливості формування асортименту та виробництва пивобезалкогольної продукції 5 1.1. Асортимент пивобезалкогольної продукції 5 1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 5 1.1.2. Аналіз виробництва пива 9 1.2. Характеристика сировини, що використовується у виготовленні даного продукту 11 1.3. Формування якості в процесі виробництва 13 1.4. Оцінка якості готової продукції 14 Розділ 2. Дослідження якості пивної продукції 17 2.1. Характеристика об’єкта дослідження 17 2.2. Аналіз асортименту виробів 19 2.3. Методи дослідження якості пивної продукції 23 2.4. Результати дослідження якості 27 2.5. Реалізація пивної продукції 32 Розділ 3. Розрахункова частина 35 3.1. Проведення тестування пива 35 3.2. Оцінка результатів тестування 37 Висновки і пропозиції 40 ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 42
Формування товарного асортименту в магазині та шляхи його удосконалення
Вступ 3
1. Теоретичні основи формування асортименту товару 5
2. Аналіз формування асортименту товарів 17
3. Дослідження організації формування асортименту 26
4. Виявлення недоліків у формуванні товарного асортименту в магазині 33
5. Пропозиції, шляхи удосконалення формування асортименту в магазині 39
Висновки 45
Список використаної літератури 47
Аналіз асортименту і якості споживчих товарів (пиво)
ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА ВИРОБНИЦТВА ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ ПРОДУКЦІЇ 4 1.1. АСОРТИМЕНТ ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ ПРОДУКЦІЇ 4 1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 4 1.1.2. Аналіз виробництва пива 6 1.2. ХАРАКТЕРИСТИКА СИРОВИНИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ У ВИГОТОВЛЕННІ ДАНОГО ПРОДУКТУ 10 1.3. ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ В ПРОЦЕСІ ВИРОБНИЦТВА 14 1.4. ОЦІНКА ЯКОСТІ ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ 15 РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 17 2.1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 17 2.2. АНАЛІЗ АСОРТИМЕНТУ ПИВА 19 2.3. МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 22 2.4. РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 26 2.5. РЕАЛІЗАЦІЯ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 33 РОЗДІЛ 3. РОЗРАХУНКОВА ЧАСТИНА 35 3.1. ПРОВЕДЕННЯ ТЕСТУВАННЯ ПИВА 35 3.2. ОЦІНКА РЕЗУЛЬТАТІВ ТЕСТУВАННЯ 36 ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 39 ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 41
Аналіз асотименту і якості споживчих товарів (Майонез)
Вступ 3
І. Огляд літератури 5
1.1. Аналіз ринку товарної групи 5
1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 5
1.1.2. Аналіз виробництва 8
1.2. Характеристика сировини, що використовується у виготовленні майонезу 14
1.3. Формування якості в процесі виробництва майонезу 14
1.4. Оцінка якості готової продукції 18
2. Основна частина 22
2.1. Характеристика об’єкта дослідження 22
2.2. Аналіз асортименту виробів 22
2.3. Методи дослідження якості даної продукції 26
2.4. Результати дослідження якості 27
3. Розрахункова частина 31
3.1. Проведення тестування майонезу 31
3.2. Оцінка результатів тестування 31
Висновки і пропозиції 34
Література 35
Додатки 37-38
Мета нашої роботи – дослідження ринку майонезів в Україні з точки зору їх якості та асортименту. В роботі будуть розглянуті споживчі характеристики різних сортів майонезів, що виробляються та реалізуються в Україні.
Формування асортименту товарів в торговому підприємстві
Зміст
1. Основна частина 3
1.1. Теоретичне обгрунтування проблеми 3
1.1.1. Поняття про товарний асортимент. Види факторів, які впливають на формування асортименту товарів 5
1.1.2. Принципи та порядок формування асортименту 12
1.1.3. Планування асортименту товарів 13
1.2. Зарубіжний досвід формування асортименту товарів 15
1.3. Характеристика товарного підприємства 16
1.4. Практичне формування асортименту товарів в універсамі 18
1.4.1. Характеристика асортименту товарів в універсамі 18
1.4.2. Шляхи розширення асортименту товарів в
магазині 19
1.4.3. Управління товарними запасами 21
1.4.4. Планування рекламної роботи з метою розширення асортименту товарів 23
2. Заключна частина 26
2.1. Висновки та пропозиції 26
Література 28
Додатки 29
Аналіз асортименту і якості споживчих товарів (Ринок пива)
ВСТУП 3
1. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ 5
1.1. Аналіз ринку товарної групи 5
1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 5
1.1.2. Аналіз виробництва 12
1.2. Характеристика сировини, що використовується у виготовленні даного продукту 16
1.3. Формування якості в процесі виробництва 17
1.4. Оцінка якості готової продукції 20
2. ОСНОВНА ЧАСТИНА 22
2.1. Характеристика об'єкта дослідження 22
2.2. Аналіз асортименту виробів 22
2.3. Методи дослідження якості даної продукції 23
2.4. Результати дослідження якості 23
2.4.1. Результати органолептичної оцінки 23
2.4.2. Результати дослідження фізико-хімічних показників 25
2.5. Реалізація даної продукції 26
3. РОЗРАХУНКОВА ЧАСТИНА 28
3.1. Проведення тестування даного виду продукції 28
3.2. Оцінка результатів тестування 30
ВИСНОВОК 36
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 38
Мета роботи – дослідження ринку пива в Україні з точки зору його якості та асортименту. В роботі будуть розглянуті споживчі характеристики різних сортів пива, що виробляються та реалізуються в Україні
Сировина як фактор формування якості товарів
Зміст
1 Сировина як фактор формування якості товарів 3
2 Сировина і технологія виробництва карамелі і цукерок 6
3 Складіть схему виробництва крупи гречаної 13
Список використаної літератури 15
Сировина як фактор формування якості товарів
Зміст
1 Сировина як фактор формування якості товарів 3
2 Сировина і технологія виробництва карамелі і цукерок 6
3 Складіть схему виробництва крупи гречаної 13
Список використаної літератури 15
Формування асортиментної політики на підприємстві
ВСТУП 3
Розділ 1. Управління асортиментом і якості : проблеми та особливості на сучасному етапі 5
Розділ 2 Дослідження практики. Формування асортиментної політики на підприємстві. 13
2.1 Досьє підприємства 13
2.2 Дослідження основних факторів формування торгового асортименту на підприємстві 16
2.3 Характеристика принципів підбору і встановлення товарного асортименту в магазині 20
2.4 Вивчення процесу планування асортименту товарів на підприємстві 23
Розділ 3 Удосконалення управління асортиментом і якістю товарів на підприємстві з маркетингової орієнтації. 27
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 31
Формування асортиментної політики на підприємстві
ВСТУП 3
Розділ 1. Управління асортиментом і якості : проблеми та особливості на сучасному етапі 5
Розділ 2 Дослідження практики. Формування асортиментної політики на підприємстві. 13
2.1 Досьє підприємства 13
2.2 Дослідження основних факторів формування торгового асортименту на підприємстві 16
2.3 Характеристика принципів підбору і встановлення товарного асортименту в магазині 20
2.4 Вивчення процесу планування асортименту товарів на підприємстві 23
Розділ 3 Удосконалення управління асортиментом і якістю товарів на підприємстві з маркетингової орієнтації. 27
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 31
Формування асортименту товарів на роздрібних торгових підприємствах
Зміст
Вступ 3
1 Формування асортименту товарів на роздрібних торгових підприємствах 5
2 Формування асортименту в магазині ТОВ "Монро" і його оцінка 13
2.1 Загальна характеристика підприємства і аналіз показників ефективності його комерційної роботи 13
2.2 Особливості формування асортименту товарів в магазині ТОВ "Монро" 16
2.3 Оцінка товарного асортименту магазина 18
3 Вдосконалення асортименту товарів в магазині ТОВ "Монро" 22
Висновки 27
Список літератури 30
Загальна характеристика торговельного підприємства
Вступ 3
Розділ 1. Економічна частина 4
1.1. Загальна характеристика торговельного підприємства 4
1.2. Аналіз основних показників фінансово–господарської та комерційної діяльності підприємства 13
1.3. Перспективи розвитку підприємства 24
Розділ 2. Основна частина 26
2.1. Товарознавча оцінка асортименту санітарно-технічних виробів 26
2.2. Класифікація та кодування санітарно-технічних виробів 33
2.3. Товарознавча оцінка асортименту санітарно-технічні виробиі 37
2.4. Аналіз закономірності формування асортименту санітарно-технічних виробів у магазині 39
2.5. Аналіз структури асортименту, який одержують від різних постачальників 40
2.6. Вимоги до якості, зберігання санітарно-технічні виробиьних виробів та втрати продовольчих товарів в процесі товаропросування 41
2.7. Гарантії якості санітарно-технічних виробів, їх екологічна безпека 43
Висновки та пропозиції 47
Список літератури 48
АНАЛІТИЧНА ОЦІНКА БАЗОВОГО ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ ТА ОБГРУНТУВАННЯ МЕХАНІЗМУ ЙОГО ФОРМУВАННЯ
ВСТУП 3
І. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ ПІДПРИЄМСТВА, ЩО ФУНКЦІОНУЄ В УМОВАХ РИНКОВОЇ ЕКОНОМІКИ 5
1.1. ЕКОНОМІЧНА СУТНІСТЬ ТА ВИДИ ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ 5
ГЛИБИНА 7
1.2. ПЕРСПЕКТИВНИЙ ТОВАРНИЙ АСОРТИМЕНТ ЯК СКЛАДОВА ЧАСТИНА ЕКОНОМІЧНОЇ СТРАТЕГІЇ ПІДПРИЄМСТВА 9
1.3. МЕТОДИЧНІ ПІДХОДИ ЩОДО ФОРМУВАННЯ ПЕРСПЕКТИВНОГО ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ 15
ІІ. АНАЛІТИЧНА ОЦІНКА БАЗОВОГО ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ ТА ОБГРУНТУВАННЯ МЕХАНІЗМУ ЙОГО ФОРМУВАННЯ НА ПЕРСПЕКТИВУ 28
2.1. ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА-ОБ’ЄКТУ ДОСЛІДЖЕННЯ 28
2.2. АНАЛІЗ РЕЗУЛЬТАТІВ ГОСПОДАРСЬКО-ФІНАНСОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА 41
2.3. АНАЛІЗ ІСНУЮЧОГО ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ ПІДПРИЄМСТВА 47
2.4. ОБГРУНТУВАННЯ МЕХАНІЗМУ ФОРМУВАННЯ ПЕРСПЕКТИВНОГО ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ ПІДПРИЄМСТВА 53
ЗАКЛЮЧЕННЯ 62
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 64
ДОДАТКИ…………………………………………………………………………….67
|
