Споживча оцінка асортименту та якості фарб на ринку України (за матеріалами Київського філіалу ТОВ «Поліфарб»)

ВСТУП 5
1 ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ 7
1.1 Забезпеченість ринку України фарбовими товарами 7
1.2 Проблеми розвитку ринку фарбових товарів в Україні 19
1.3 Вимоги до якості фарбових товарів 21
1.4 Визначення номенклатури показників споживчих властивостей для товарознавчої оцінки фарбових матеріалів 28
2 ФОРМУВАННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТА ЯКОСТІ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ У ТЕХНОЛОГІЧНОМУ ПРОЦЕСІ ВИГОТОВЛЕННЯ 39
2.1 Вплив технологічних факторів на формування споживчих властивостей та якості фарбових товарів 39
2.2 Визначення показників безпеки та фізико-механічної витривалості фарбових товарів 44
2.3 Контроль якості лакофарбових матеріалів 54
3 ОБ’ЄКТИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ 57
3.1 Об’єкт дослідження 57
3.2. Фінансово-економічний аналіз об’єкту дослідження 60
4. ДОСЛІДЖЕННЯ ФАКТОРІВ ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ В СУЧАСНИХ УМОВАХ 67
4.1. Аналіз структури асортименту вітчизняних фарбових товарів 67
4.2. Аналіз структури асортименту фарбових товарів іноземних виробників 71
4.3. Виявлення споживчих переваг фарбових товарів 81
4.4. Розробка пропозицій щодо оновлення фарбових товарів 83
5 ОРГАНІЗАЦІЯ ОПТОВОЇ ЗАКУПІВЛІ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ 89
5.1 Оптова закупівля фарбових товарів її сутність та принципи 89
5.2. Класифікація та змістовність комерційних угод щодо закупівлі фарбових товарів 93
5.3. Фактори що впливають на ефективність оптової закупівлі фарбових товарів 95
5.4. Показники що характеризують ефективність оптової закупівлі фарбових товарів 99
5.5 Аналіз практики оптової закупівлі фарбових товарів 103
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 106
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 108
ДОДАТКИ 113
Додаток А. Анкета лакофарбової продукції 114
Додаток Б.Фінансова звітність підприємства 117
Додаток В. Кореляційно-регресивний аналіз структури асортименту фарб для внутрішніх робіт 128
Додаток Г. Типовий договір на закупівлю лакофарбової продукції 131

Оцінка споживчих властивостей макаронних виробів вітчизняного та закордонного виробництва

Вступ 3
1. Теоретичні і практичні засади формування споживчих властивостей і ринку макаронних виробів в Україні 6
1.1. Аналіз ринку макаронних виробів (за 3 роки) 6
1.2. Чинники формування, зберігання споживчих властивостей макаронних виробів 10
1.2.1. Характеристика сировини та матеріалів 10
1.2.2. Особливості технології макаронних виробів її вплив на якість готової продукції 12
1.2.3. Пакування, маркування, транспортування і умови зберігання макаронних виробів 17
1.3. Класифікація і асортимент макаронних виробів 18
1.4. Дефекти макаронних виробів і заходи щодо їх запобігання 20
1.5. Вимоги нормативної документації щодо якості макаронних виробів 22
2. Порівняльна оцінка споживчих властивостей макаронних виробів що реалізують торгівельні мережі м. Житомира 26
2.1. Об’єкти і методи дослідження 26
2.2. Органолептичні і фізико-хімічні показники макаронних виробів різних виробників 30
Висновки та пропозиції 33
Список використаних джерел літератури 35
Додатки 38-40

Характеристика сучасного асортименту ювелірних товарів

Зміст
Вступ 3
1. Загальна характеристика ювелірних товарів та їх класифікація. 6
2. Споживчі властивості ювелірних товарів та їх формування у процесі виробництва. 18
3. Аналіз структури сучасного асортименту ювелірних товарів, що представлені на ринку України 26
4. Порівняльна характеристика асортименту та споживчих властивостей ювелірних товарів Київського та Костромського ювелірного заводу 30
5. Оцінка якості ювелірних товарів 34
Висновки та пропозиції. 41
Список літератури 43
Додаток. Вироби ВАТ “Київський ювелірний завод” 45

Метою роботи є вивчення сучасного асортименту ювелірних товарів і організаційно-економічних засад підвищення конкурентоспроможності продукції вітчизняних виробників.Відповідно до поставленої мети завданнями роботи є:
- подання загальної характеристики ювелірних товарів та їх класифікація;
- вивчення споживчих властивостей ювелірних товарів та їх формування у процесі виробництва;
- аналіз структури сучасного асортименту ювелірних товарів, що представлені на ринку України;
- порівняльна характеристика асортименту та споживчих властивостей ювелірних товарів ВАТ “Київський ювелірний завод” та “Костромський ювелірний завод” (Росія);
- вивчення методів оцінки якості ювелірних товарів.
Об’єктом дослідження є асортимент українських ювелірних виробів з точки зору оцінки його технологічного рівня та відповідності потребам ринку.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних та прикладних питань забезпечення конкурентоспроможності продукції підприємств з виробництва ювелірних виробів.

Способи отримання пряжі та їх влип на властивості (пряжі)

Вступ 3
1. Загальна характеристика текстильних волокон та виробництва пряжі 4
2. Дослідження якості пряжі та її властивостей 10
3. Вплив споживчих властивостей пряжі на виготовлення трикотажу 15
4. Вплив способу прядіння на виготовлення бавовняних тканей 17
Висновки 18
Література 19

Порівняльна характеристика асортиментних фарбових товарів вітчизняного та закордонного виробництва на матеріалах магазину

Зміст

1. Вступ 3
2. Аналіз сучасного ринку фарбових товарів 4
3. Історичне походження фарбованих матеріалів 5
4. Класифікація асортименту фарбових матеріалів 15
5. Порівняльна характеристика фарбованих матеріалів, що виставлені в магазині 21
5.1. Характеристика асортименту фарбових матеріалів вітчизняних фірм 21
5.2. Характеристика асортименту фарбових матеріалів закордонної фірми 23
6. Вимоги до якості 25
7. Висновки та пропозиції 29
Література 30

Мета дослідження – дослідити основні споживні характеристики фарбових товарів, вимоги до сировини, з якої вони виготовляються, а також асортимент фарбових товарів, який реалізується в магазині ЗАТ „Господар”, м. Київ.
Завдання дослідження:
- розглянути загальний стан виробництва лакофарбових матеріалів в Україні;
- проаналізувати основну сировину і матеріали для виготовлення фарбових товарів та їх вплив на формування споживних якостей фарб;
- дослідити, як формуються споживні характеристики фарбових товарів в процесі виробництва;
- визначити критерії оцінки якості фарбових товарів.
Об’єкт дослідження - магазин ЗАТ „Господар”, м. Київ

Товарознавчі аспекти дослідження ринку сухих будівельних сумішей (СБС) в Україні

Вступ 3
1. Стан споживчого ринку СБС в Україні 5
2. Характеристика сухих будівельних сумішей 12
3. Порівняльна характеристика асортименту споживчих властивостей товарів на ринку 15
4. Об’єкти та методи дослідження 24
5. Вивчення вагомості споживчих властивостей 27
6. Експертна оцінка споживчих властивостей 28
Висновки та пропозиції 41
Література 42

Вплив сировини та технології виготовлення на формування якості м’яких меблів за матеріалами фабрики

Зміст
Вступ 3
1. Стан ринку м’яких меблів 6
2. Коротка характеристика ЗАТ “Лагода” 16
3. Технологічний процес виготовлення м’яких меблів на "Лагода" і вплив на якість 20
4. Характеристика споживчих властивостей м’яких меблів 25
5. Вимоги НТД та оцінка якості м’яких меблів 35
Висновки та пропозиції 45
Литература 47
Додаток. Баланс та Звіт про фінансові результати ЗАТ “Лагода” 51

Метою роботи є вивчення вплив сировини та технології виготовлення на формування якості м’яких меблів за матеріалами ЗАТ “Меблева фабрика "Лагода".
Відповідно до поставленої мети завданнями роботи є:
- вивчення сучасного стану ринку м’яких меблів;
- встановлення характеристик сировинних матеріалів для виготовлення м’яких меблів і їх впливу на якість;
- аналіз технологічного процесу виготовлення м’яких меблів на ЗАТ "Лагода" і його впливу на якість;
- встановлення характеристик споживчих властивостей м’яких меблів;
- встановлення вимоги НТД та проведення на їх основі оцінки якості м’яких меблів
Об’єктом дослідження є підприємство меблевої промисловості ЗАТ “Лагода” з точки зору його забезпечення якісною сировиною та впровадження сучасних технологій у відповідності до потреб ринку.
Предметом дослідження є сукупність вимог ринку м’яких меблів, виконання яких забезпечує конкурентоспроможність продукції підприємств на протязі ХХІ століття.

Вплив сировини та технології виробництва на формування споживних властивостей та якість трикотажного одягу

Вступ 4
1. Короткі відомості про підприємство та галузь 6
2. Особливості виробництва трикотажних полотнин і виробів на АТЗТ Роза 12
3. Фактори формування споживчих властивостей і асортименту трикотажних полотнин на АТЗТ Роза 18
4. Класифікація і групова характеристика асортименту трикотажних товарів 23
5. Вимоги до якості трикотажних товарів 31
ВИСНОВКИ 33
ЛІТЕРАТУРА 37

Стан та перспективи розвитку ринку пральних машин в Україн

Зміст
Зміст 1
Вступ 2
РОЗДІЛ 1 5
Стан та перспективи розвитку ринку пральних машин в Україні. 5
1.1 Стан виробництва пральних машин в Україні 5
1.2 Забезпеченість ринку України пральними машинами іноземного виробництва 7
1.3 Характеристика споживчих властивостей пральних машин 13
РОЗДІЛ 2 20
Об’єкти та методи дослідження 20
2.1. Об’єкти дослідження (пральні машини) 20
2.2 Методи дослідження 21
РОЗДІЛ 3 25
Дослідження факторів, що впливають на формування асортименту та якості пральних машин в сучасних умовах 25
3.1. Аналіз структури асортименту пральних машин, які реалізуються в магазині „Техномаркет” 25
3.2 Характеристика споживчих властивостей пральних машин 27
3.3 Виявлення споживчих переваг пральних машин 38
3.4 Експертна оцінка конкурентоспроможності пральних машин 40

Товарознавча характеристика асортименту та споживчих властивостей телевізорів різних виробників різних виробників (жидкокристалічні, плазмові, на основі електронно-струменевої трубки)

Вступ 3
1. Стан та проблеми ринку телевізійної техніки в Україні та світі 5
2. Характеристика показників споживчих властивостей 9
3. Характеристика асортименту та споживчих властивостей телевізорів представлених на ринку України 18
4. Аналіз асортименту та властивостей в магазині ТОВ "Назва" магазин "Назва" 30
5. Контроль та оцінка якості телевізорів в магазині 34
Висновки та пропозиції 39
Список використаних джерел 41
Додатки 44

Хараткеристика процесу проектування та вплив його на формування якості офісних меблів ЗАТ "Спецмеблі"

Вступ 3
1. Коротка характеристика підприємства ЗАТ "Спецмеблі" 5
1.1. Відомості про підприємство 5
1.2. Класифікація проектуємих меблів 7
2. Хараткеристика процесу проектування та виробництва ЗАТ "Спецмеблі" 14
2.1. Характеристика сировини, що використовується в процесі виробництва 14
2.2. Проектування, як основа виробництва офісних меблів 16
2.3. Виробництво меблів 17
3. Формування споживчих властивостей У процесі виробництва 19
4. Гарантія якості офісних меблів 21
Висновки 24
Література 26

Порівняльна характеристика асортименту споживчих властивостей косметичних засобів для дітей на основі магазинів ДЦ

План

Вступ 3
1. Стан та проблеми розвитку ринку косметичних засобів для дітей 5
2. Характеристика показників споживчих властивостей, призначення 10
3. Характеристика асортименту та показників споживчих властивостей на ринку України 15
4. Вплив на здоров’я дитини косметичних засобів 20
5. Аналіз, структура асортименту засобів в ДЦ 22
Висновки та пропозиції 25
Література 27
Додатки 29

Метою курсової роботи є визначення товарознавчої характеристики, якості та асортименту косметичних дитячих товарів.
Об’єкт дослідження – косметичні дитячі товари, реалізовувані в магазинах „ДЦ-мережа”.
Завдання дослідження:
- дослідити сучасний стан ринку косметичних засобів для дітей;
- проаналізувати їх основні споживчі властивості та фактори, що їх формують;
- проаналізувати асортимент та якість косметичних засобів для дітей на прикладі досліджуваного підприємства.

Характеристика технологічних властивостей скла і їх роль при виробництві скляної тари

План
1. Склад скла і виробів з нього 3
2. Фактори формування споживчих властивостей і асортименту скляних товарів 4
Список використаної літератури 13

Класифікація, формування асортименту, споживчих властивостей, вимоги до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання, а також кодування за УКТЗЕД (парфумерні товари)

Класифікація, формування асортименту, споживчих властивостей, вимоги до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання, а також кодування за УКТЗЕД (парфумерні товари)
Література 7

Порівняльна характеристика асортименту та якості консервованих огірків вітчизняного та зарубіжного виробництва

Вступ 3
1. Літературний огляд 5
1.1. Стан ринку перероблених овочів в Україні 5
1.2. Хімічний склад огірків 12
1.3. Формування споживчих властивостей консервованих огірків (технології виробництв, сировина, тара, зберігання, транспортування) 13
1.4. Дефекти консервованих огірків 19
2. Експериментальна частина 22
2.1. Матеріали і методи дослідження 22
2.2. Порівняльна оцінка якості огірків 31
2.3. Результати досліджень 36
Висновок 37
Рекомендації 39
Перелік посилань 40
Додатки 42-45

Мета курсової роботи – розглянути стан виробництва і споживання консервованих огірків в Україні, їх класифікацію, вимоги до виготовлення, зберігання та реалізації, провести порівняльну характеристику харчових та біологічних цінностей консервованих огірків, а також дослідити показники асортименту та якості консервованих огірків на прикладі магазину.
Об’єкт дослідження – мережа супермаркетів м. Київ.