Структура асортименту і оцінка якості плодових соків що реалізують в універсамі 22.

План
Вступ 3
1. Порядок заключення угод плодових соків в універсамі №22 9
2. Загальна характеристика питомої ваги плодових соків та обсяги її реалізації по місяцям 14
3. Структура асортименту плодових соків 14
4. Оцінка якості плодових соків в процесі товароруху 23
4.1. Вхідний контроль якості продукції 23
4.2. Контроль якості продукції в процесі її зберігання 25
4.3. Порівняльна характеристика вітчизняного і закордонного виробництва соку 25
Висновки 25
Література 25

Структура асортименту і оцінка якості плодових соків що реалізують в універсамі

Вступ 3
1. Порядок заключення угод на постачання плодових соків в універсамі №22 8
2. Загальна характеристика питомої ваги плодових соків та обсяги її реалізації по місяцям 11
3. Структура асортименту плодових соків 12
4. Оцінка якості плодових соків в процесі товароруху 18
4.1. Вхідний контроль якості продукції 18
4.2. Контроль якості продукції в процесі її зберігання 23
4.3. Порівняльна характеристика соків вітчизняного і закордонного виробництва 25
Висновки 31
Література 36
Додатки..........................................................

Тенденції розвитку асортименту та оцінка конкурентоспроможності молока пряженого в Україні та за її межами

ВСТУП 3
1. Стан споживання молочних товарів в Україні 6
2. Порівняльна оцінка конкурентоспроможності споживчих товарів 22
3. Оцінка якості, конкурентоспроможності пряженого молока вітчизняного виробництва 33
4. Прогнозування змін якості під час товароруху 36
5. Шляхи удосконалення асортименту та підвищення конкурентоспроможності пряженого молока вітчизняних виробників 38
ВИСНОВКИ 41
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 45
ДОДАТКИ 48

Аналіз асортименту і якості споживання товарів (пивної продукції)

Вступ 3 Розділ 1. Особливості формування асортименту та виробництва пивобезалкогольної продукції 5 1.1. Асортимент пивобезалкогольної продукції 5 1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 5 1.1.2. Аналіз виробництва пива 9 1.2. Характеристика сировини, що використовується у виготовленні даного продукту 11 1.3. Формування якості в процесі виробництва 13 1.4. Оцінка якості готової продукції 14 Розділ 2. Дослідження якості пивної продукції 17 2.1. Характеристика об’єкта дослідження 17 2.2. Аналіз асортименту виробів 19 2.3. Методи дослідження якості пивної продукції 23 2.4. Результати дослідження якості 27 2.5. Реалізація пивної продукції 32 Розділ 3. Розрахункова частина 35 3.1. Проведення тестування пива 35 3.2. Оцінка результатів тестування 37 Висновки і пропозиції 40 ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 42

Аналіз асортименту і якості споживчих товарів (пиво)

ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА ВИРОБНИЦТВА ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ ПРОДУКЦІЇ 4 1.1. АСОРТИМЕНТ ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ ПРОДУКЦІЇ 4 1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 4 1.1.2. Аналіз виробництва пива 6 1.2. ХАРАКТЕРИСТИКА СИРОВИНИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ У ВИГОТОВЛЕННІ ДАНОГО ПРОДУКТУ 10 1.3. ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ В ПРОЦЕСІ ВИРОБНИЦТВА 14 1.4. ОЦІНКА ЯКОСТІ ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ 15 РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 17 2.1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 17 2.2. АНАЛІЗ АСОРТИМЕНТУ ПИВА 19 2.3. МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 22 2.4. РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 26 2.5. РЕАЛІЗАЦІЯ ПИВНОЇ ПРОДУКЦІЇ 33 РОЗДІЛ 3. РОЗРАХУНКОВА ЧАСТИНА 35 3.1. ПРОВЕДЕННЯ ТЕСТУВАННЯ ПИВА 35 3.2. ОЦІНКА РЕЗУЛЬТАТІВ ТЕСТУВАННЯ 36 ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 39 ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 41

Характеристика сучасного асортименту ювелірних товарів

Зміст
Вступ 3
1. Загальна характеристика ювелірних товарів та їх класифікація. 6
2. Споживчі властивості ювелірних товарів та їх формування у процесі виробництва. 18
3. Аналіз структури сучасного асортименту ювелірних товарів, що представлені на ринку України 26
4. Порівняльна характеристика асортименту та споживчих властивостей ювелірних товарів Київського та Костромського ювелірного заводу 30
5. Оцінка якості ювелірних товарів 34
Висновки та пропозиції. 41
Список літератури 43
Додаток. Вироби ВАТ “Київський ювелірний завод” 45

Метою роботи є вивчення сучасного асортименту ювелірних товарів і організаційно-економічних засад підвищення конкурентоспроможності продукції вітчизняних виробників.Відповідно до поставленої мети завданнями роботи є:
- подання загальної характеристики ювелірних товарів та їх класифікація;
- вивчення споживчих властивостей ювелірних товарів та їх формування у процесі виробництва;
- аналіз структури сучасного асортименту ювелірних товарів, що представлені на ринку України;
- порівняльна характеристика асортименту та споживчих властивостей ювелірних товарів ВАТ “Київський ювелірний завод” та “Костромський ювелірний завод” (Росія);
- вивчення методів оцінки якості ювелірних товарів.
Об’єктом дослідження є асортимент українських ювелірних виробів з точки зору оцінки його технологічного рівня та відповідності потребам ринку.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних та прикладних питань забезпечення конкурентоспроможності продукції підприємств з виробництва ювелірних виробів.

Порівняльна характеристика асортиментних фарбових товарів вітчизняного та закордонного виробництва на матеріалах магазину

Зміст

1. Вступ 3
2. Аналіз сучасного ринку фарбових товарів 4
3. Історичне походження фарбованих матеріалів 5
4. Класифікація асортименту фарбових матеріалів 15
5. Порівняльна характеристика фарбованих матеріалів, що виставлені в магазині 21
5.1. Характеристика асортименту фарбових матеріалів вітчизняних фірм 21
5.2. Характеристика асортименту фарбових матеріалів закордонної фірми 23
6. Вимоги до якості 25
7. Висновки та пропозиції 29
Література 30

Мета дослідження – дослідити основні споживні характеристики фарбових товарів, вимоги до сировини, з якої вони виготовляються, а також асортимент фарбових товарів, який реалізується в магазині ЗАТ „Господар”, м. Київ.
Завдання дослідження:
- розглянути загальний стан виробництва лакофарбових матеріалів в Україні;
- проаналізувати основну сировину і матеріали для виготовлення фарбових товарів та їх вплив на формування споживних якостей фарб;
- дослідити, як формуються споживні характеристики фарбових товарів в процесі виробництва;
- визначити критерії оцінки якості фарбових товарів.
Об’єкт дослідження - магазин ЗАТ „Господар”, м. Київ

Аналіз асотименту і якості споживчих товарів (Майонез)

Вступ 3
І. Огляд літератури 5
1.1. Аналіз ринку товарної групи 5
1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 5
1.1.2. Аналіз виробництва 8
1.2. Характеристика сировини, що використовується у виготовленні майонезу 14
1.3. Формування якості в процесі виробництва майонезу 14
1.4. Оцінка якості готової продукції 18
2. Основна частина 22
2.1. Характеристика об’єкта дослідження 22
2.2. Аналіз асортименту виробів 22
2.3. Методи дослідження якості даної продукції 26
2.4. Результати дослідження якості 27
3. Розрахункова частина 31
3.1. Проведення тестування майонезу 31
3.2. Оцінка результатів тестування 31
Висновки і пропозиції 34
Література 35
Додатки 37-38

Мета нашої роботи – дослідження ринку майонезів в Україні з точки зору їх якості та асортименту. В роботі будуть розглянуті споживчі характеристики різних сортів майонезів, що виробляються та реалізуються в Україні.

Еволюція художніх стилей декоративнйї косметики

ВСТУП 2
1. Еволюція художніх стилей декоративнйї косметики. 3
1.1. Античність 3
1.2. Від середніх сторічч до класицизму 10
1.3. XX сторіччя. 14
2. Характеристика естетичних властивостей декоративної косметики. 17
ЗАКЛЮЧЕННЯ 21
Література: 23

Аналіз асортименту і якості споживчих товарів (Ринок пива)

ВСТУП 3
1. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ 5
1.1. Аналіз ринку товарної групи 5
1.1.1. Формування асортименту товарної групи на ринку 5
1.1.2. Аналіз виробництва 12
1.2. Характеристика сировини, що використовується у виготовленні даного продукту 16
1.3. Формування якості в процесі виробництва 17
1.4. Оцінка якості готової продукції 20
2. ОСНОВНА ЧАСТИНА 22
2.1. Характеристика об'єкта дослідження 22
2.2. Аналіз асортименту виробів 22
2.3. Методи дослідження якості даної продукції 23
2.4. Результати дослідження якості 23
2.4.1. Результати органолептичної оцінки 23
2.4.2. Результати дослідження фізико-хімічних показників 25
2.5. Реалізація даної продукції 26
3. РОЗРАХУНКОВА ЧАСТИНА 28
3.1. Проведення тестування даного виду продукції 28
3.2. Оцінка результатів тестування 30
ВИСНОВОК 36
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 38

Мета роботи – дослідження ринку пива в Україні з точки зору його якості та асортименту. В роботі будуть розглянуті споживчі характеристики різних сортів пива, що виробляються та реалізуються в Україні

Звіт з практики (менеджмент організацій)

1. ВСТУП 2
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА 3
3. ДОСЛІДЖЕННЯ РОБОТИ ОПТОВОГО ПІДПРИЄМСТВА ТОВ „МАКСИМАР” 8
4. ВИСНОВКИ 15
5. ДОДАТКИ 16
6. СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 19

Основним видом діяльності підприємства ТОВ є оптова торгівля промисловими товарами закордонного та вітчизняного виробництва.

Розробка пропозицій по вдосконаленню властивостей та якості чоловічих швейних виробів на ЗАТ "Дана"

Вступ 3
1. Техніко-економічна характеристика ЗАТ "Дана" 5
2. Особливості класифікації чоловічих швейних виробів 11
3. Характеристика властивостей чоловічих швейних виробів 15
4. Пропозиції по удосконаленню якості чоловічих швейних виробів на ЗАТ "Дана" 21
Висновок 32
Список літератури 33
Додатки 34-37

Об’єктом дослідження є процес виготовлення швейних виробів на прикладі чоловічого одягу.
Предметом дослідження став чоловічий одяг, виготовлюваний ЗАТ „Дана”.
Метою дослідження є вивчення асортименту та якості швейних виробів для чоловіків.

Характеристика процесу проектування, його вплив на формування якості чоловічих сорочок

Вступ 3
1. Загальна характеристика та техніко-економічні показники КАТЗТ „Каштан" 5
2. Сировинні матеріали, що застосовуються для виготовлення чоловічих сорочок 13
3. Характеристика процесу проектування чоловічих сорочок 20
4. Оцінка якості чоловічих сорочок 24
Висновки та пропозиції 26
Список використаної літератури 29-30

Об’єктом дослідження є процес виготовлення швейних виробів на прикладі чоловічих сорочок.
Предметом дослідження стали чоловічі сорочки, виготовлювані АТЗТ „Каштан”.
Метою дослідження є вивчення асортименту та якості швейних виробів для чоловіків.

Аналіз видів, асортименту, якості та споживчих властивостей склопакетів

Вступ 3
1. Характеристики та властивості склопакетів 4
1.1. Загальні відомості про склопакети 4
1.2. Класифікація склопакетів 5
1.3. Особливості виробництва склопакетів. 9
1.4. Організація роботи цеху по виробництву склопакетів 13
Розглянемо основні вимоги до організації процесу виробництва склопакетів. 13
1.5. Маркування, упакування, умови зберігання та транспортування. 15
2. Український ринок склопакетів 22
2. 1 Стан та кон’юктура українського ринку склопакетів 22
2.2. Порівняльна характеристика споживчих властивостей склопакетів ( на прикладі склопакетів вітчизняного та іноземного виробництва) 27
Висновок 30
Література 32

Скляні вироби

Вступ………………………………………………………………………………3
1. Характеристики та властивості склопакетів 4
1.1 Загальні відомості про склопакети 4
1.2 Класифікація склопакетів 5
1.3 Особливості виробництва склопакетів. 9
1.4. Маркування, упакування, умови зберігання та транспортування. 13
2. Український ринок склопакетів 20
2. Стан та кон’юктура українського ринку склопакетів 20
2.2. Порівняльна характеристика споживчих властивостей склопакетів ( на прикладі склопакетів вітчизняного та іноземного виробництва) 25
Висновок 28
Література 30
Додатки