Управління поведінкою персоналу (конфлікти і стреси)

Вступ 3
1. Поняття управління персоналом 5
1.1. Мета, функції, задачі управління персоналом на турпідприємстві 5
1.2. Нормативна база, що регулює трудові відносини на турпідприємстві 9
1.3. Конфлікт та стрес 13
2. Управління поведінкою персоналу на прикладі туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” (м. Одеса) 18
2.1. Коротка характеристика туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” 18
2.2. Аналіз господарської діяльності туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” 20
3. Шляхи удосконалення управління поведінкою персонала на прикладі туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” 30
Висновки та пропозиції 38
Список використаної літератури 40

Стратегічне управління персоналом організації учасника ЗЕД (на прикладі)

ВСТУП 3
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ТА КОНЦЕПТУАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 5
1.1. Тенденції розвитку теорії та практики управління персоналом 5
1.2. Кадровий потенціал як об’єкт стратегічного управління персоналом підприємства 10
1.3. Механізм стратегічного управління персоналом вітчизняних підприємств 13
2. АНАЛІЗ ОСОБЛИВОСТЕЙ СТРАТЕГІЧНОГО УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВА (на матеріалах вітчизняної корпорації «Назва») 19
2.1. Організаційно-економічна характеристика підприємства 19
2.2. Дослідження системи управління персоналом на підприємстві 25
2.3. Оцінка системи управління персоналом на підприємстві 29
3. ФОРМУВАННЯ МЕХАНІЗМУ СТРАТЕГІЧНОГО УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВА 37
3.1. Основні шляхи удосконалення системи управління персоналом на підприємстві 37
3.2. Стратегічні напрями удосконалення управління персоналом підприємства 46
ВИСНОВОК 53
ЛІТЕРАТУРА 56
ДОДАТКИ 60

Система управління персоналом туристичного підприємства

План
І. Система управління персоналом туристичного підприємства 3
1.1. Концепція управління персоналом 3
1.2. Роль керівництва туристського підприємства в забезпеченні ефективності управління персоналом 8
1.3. Функіональні підрозділи управління людськими ресурсами на туристичних підприємствах 10
1.4. Планування потреби в персоналі 14
1.5. Підбір персоналу 14
1.6. Оцінка та прийом на роботу 21
ІІ. Методи управління персоналом туристичного підприємства 32
2.1. Сутність та класифікація методів управління
персоналом 32
2.2. Адміністративні методи 33
2.3. Економічні методи 35
2.4. Соціально-психологічні методи управління 45
2.5. Комунікації. Переговори 58
2.6. Діловий етікет 63
Додатки 69

Удосконалення системи управління персоналом підприємства

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ЯК ЗАСІБ ЕФЕКТИВНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА 6
1.1. Поняття та значення менеджменту в управлінні персоналом підприємства 6
1.2. Основні методи управління персоналом 16
1.3. Ефективність управління персоналом 32
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ТОВ „КОМ-ТРЕЙД” 42
2.1. Загальна характеристика підприємства 42
2.2. Аналіз організації управління персоналом 60
2.3. Дослідження ефективності використання трудового потенціалу підприємства 70
РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ УДОСКОНАЛЕННЯ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВА 78
3.1. Удосконалення системи управління персоналом 78
3.2. Заходи стимулювання праці працівників 86
РОЗДІЛ 4. ОХОРОНА РПАЦІ ТА НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА 98
4.1. Огляд нормативі по охороні праці меблевого виробництва 98
4.2. Пожежна безпека на підприємстві 106
4.3. Виробничий травматизм 111
ВИСНОВКИ 114
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 119

Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «Арт-тур», готелю «Мир», ресторану «Мир-шоу»

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «Акр-тур» 5
1.1.Базова характеристика туристського підприємства 5
1.2. Структура управління туристським підприємством 6
1.3. Основні напрямки діяльності туристичного підприємства 7
1.4. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства 10
1.5. Технологія формування нового туристського маршруту 14
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «Мир» 21
2.1. Загальна характеристика підприємства 21
2.2.Аналіз технології готельних послуг 24
2.3.Визначення ріння готельних послуг 30
III. Аналіз технології ресторанних послуг на прикладі ресторану «Мир-шоу» 35
3.1. Загальна характеристика підприємства 35
3.2. Технологія надання ресторанних послуг 36
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 53
Висновки 56
Перелік використаної літератури 58
Додатки 60

Розробка стратегії управління персоналом на підприємстві

З М І С Т

Вступ.......................................................................................................................... 3
1 Теоретичні аспекти управління персоналом на підприємстві........................... 5
1.1 Сутність управління персоналом....................................................................... 5
1.2 Цілі та задачі управління персоналом............................................................... 6
1.3 Засоби управління персоналом.......................................................................... 6
1.4 Структура системи управління персоналом.................................................... 10
1.5 Вітчизняний та зарубіжний досвід управління персоналом.......................... 17
2 Формування та реалізація стратегії управління персоналом на прикладі
ПП «ОЛЕНА»...................................................................................................... 20
2.1 Характеристика ПП «ОЛЕНА»......................................................................... 20
2.2 Аналіз потреби в персоналі............................................................................... 21
2.3 Підбір персоналу................................................................................................ 24
2.4 Управління персоналом..................................................................................... 26
3 Методичні рекомендації щодо ефективного управління персоналом............. 32
Висновки................................................................................................................... 34
Перелік використаної літератури........................................................................... 35

Удосконалення організації праці менеджера турпідприємства на основі сучасних інформаційних технологій

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ПРАЦІ МЕНЕДЖЕРА ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА 7
1.1. Організація праці менеджера на туристичному підприємстві 7
1.2. Впровадження інформаційних технологій в роботі сучасного туристичного підприємства 14
1.3. Контроль діяльності менеджера туристичного підприємства на основі інформаційних технологій 31
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЙНА СТРУКТУРА ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА „Назва” 44
2.1. Загальна характеристика підприємства „Назва” 44
2.2. Управління персоналом на підприємстві „Назва” 52
2.3. Використання інформаційних технологій в роботі туристичного підприємства „Назва” 58
2.4. Інформаційні технології в роботі менеджера туристичного підприємства „Назва” 64
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМКИ УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ПРАЦІ МЕНЕДЖЕРА НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ „Назва” 68
3.1. Контролінг персоналу на основі інформаційних технологій як один з методів удосконалення роботи менеджера „Назва” 68
3.2. Шляхи покращення праці менеджера на основі сучасних інформаційних технологій „Назва” 75
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 99
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 103
ДОДАТКИ 109

Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «...», готелю «...», ресторану «...»

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «...» 5
1.1. Загальна характеристика туристського підприємства 5
1.2. Основні напрямки діяльності туристичного підприємства 8
1.3. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства при організації нового туру 11
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «...» 23
2.1. Загальна характеристика підприємства 23
2.2.Аналіз технології готельних послуг 28
2.3.Визначення ріння готельних послуг 31
III. Аналіз технології ресторанних послуг на прикладі ресторану «...» 36
3.1. Загальна характеристика підприємства 36
3.2. Аналіз технології надання ресторанних послуг 37
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 52
Висновки 55
Перелік використаної літератури 57
Додатки 59

Управління конфліктами в організації

ВСТУП 3
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ КОНФЛІКТАМИ В ОРГАНІЗАЦІЇ 5
1.1. СУТНІСТЬ ПОНЯТТЯ «КОНФЛІКТ» 5
1.2. КЛАСИФІКАЦІЯ КОНФЛІКТІВ 9
1.3. ПРИЧИНИ ВИНИКНЕННЯ КОНФЛІКТІВ 13
2. УПРАВЛІННЯ КОНФЛІКТАМИ НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА “ГОТЕЛЬ “ПРИМОРСЬКИЙ” 19
2.1. КОРОТКА ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА “ГОТЕЛЬ “ПРИМОРСЬКИЙ” 19
2.2. ВИРІШЕННЯ КОНФЛІКТНИХ СИТУАЦІЙ В ОРГАНІЗАЦІЇ 21
3. ШЛЯХИ УДОСКОНАЛЕННЯ УПРАВЛІННЯ КОНФЛІКТНИМИ СИТУАЦІЯМИ НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА “ГОТЕЛЬ “ПРИМОРСЬКИЙ”” 26
3.1. СПОСОБИ УСУНЕННЯ ВПЛИВУ КОНФЛІКТІВ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ ПРАЦІ ПЕРСОНАЛУ 26
3.2. ПЕРСПЕКТИВИ ЗАСТОСУВАННЯ МІЖОСОБИСТІСНИХ СТИЛІВ УПРАВЛІННЯ КОНФЛІКТАМИ 30
ВИСНОВКИ 34
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 36

Організація управління персоналом підприємства

ВСТУП………………………………………………………………….…3 с.
Розділ 1. ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВА
1.1.Сутність управлінської діяльності………………………..6 с.
1.2. Методологічні основи управління персоналом………..18 с.
1.3. Система управління кадрами …………………………...33 с.
Розділ 2. СТРАТЕГІЇ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНІЗАЦІЇ
2.1. Основні підходи до управління персоналом……..……..40 с.
2.2. Кадрова політика і планування…………………………..44 с.
2.3. Управління персоналом на різних стадіях
розвитку організації……………………………………….55 с.
Розділ 3. ТЕХНОЛОГІЇ И МЕТОДИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
ОРГАНІЗАЦІЇ
3.1. Методи формування кадрового складу…………..……...62 с.
3.2. Методи підвищення продуктивності персоналу…...…...71 с.
3.3. Методи оптимізації управління персоналом організації.84 с.
ВИСНОВОК……………………………………………………………….91 с.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………….97 с.

Організація управління персоналом підприємства

ВСТУП………………………………………………………………….…3 с.
Розділ 1. ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВА
1.1.Сутність управлінської діяльності………………………..6 с.
1.2. Методологічні основи управління персоналом………..18 с.
1.3. Система управління кадрами …………………………...33 с.
Розділ 2. СТРАТЕГІЇ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНІЗАЦІЇ
2.1. Основні підходи до управління персоналом……..……..40 с.
2.2. Кадрова політика і планування…………………………..44 с.
2.3. Управління персоналом на різних стадіях
розвитку організації……………………………………….55 с.
Розділ 3. ТЕХНОЛОГІЇ И МЕТОДИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
ОРГАНІЗАЦІЇ
3.1. Методи формування кадрового складу…………..……...62 с.
3.2. Методи підвищення продуктивності персоналу…...…...71 с.
3.3. Методи оптимізації управління персоналом організації.84 с.
ВИСНОВОК……………………………………………………………….91 с.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………….97 с.

Основні напрямки удосконалення управління персоналом організації

Вступ 3
Розділ 1. Концепція управління персоналом на підприємстві 5
1.1 Управління персоналом в системі сучасного менеджменту 5
1.2 Аналіз основних підходів до управління персоналом 9
1.3 Організаційний контекст управління персоналом 20
Розділ 2. Аналіз системи управління персоналом ЗАТ „Сталкер Компані” 33
2.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства 33
2.2 Стратегії управління персоналом підприємства 46
2.3 Методи управління персоналом підприємства 51
Розділ 3. Шляхи удосконалення системи управління персоналом ЗАТ „Сталкер Компані” 60
3.1 Сучасні тенденції в організації праці і управлінні персоналом організації 60
3.2 Аналіз можливості застосування передового досвіду в управлінні персоналом на ЗАТ „Сталкер Компані” 69
3.3 Пропозиції щодо покращення системи управління персоналом ЗАТ „Сталкер Компані” 73
Висновок 78
Список використаної літератури 81
Додатки 83

Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі туристичного підприємства «КР Сервіс», готелю «Київ», ресторан «Київ»

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «КР Сервіс» 5
1.1. Загальна характеристика туристського підприємства 5
1.2. Основні напрямки діяльності туристичного підприємства 7
1.3. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства при організації нового туру 10
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «Київ» 20
2.1. Загальна характеристика підприємства 20
2.2.Аналіз технології готельних послуг 24
2.3.Визначення ріння готельних послуг 27
III. Аналіз технології ресторанних послуг на прикладі ресторану «Київ» 32
3.1. Загальна характеристика підприємства 32
3.2. Аналіз технології надання ресторанних послуг 34
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 51
Висновки 53
Перелік використаної літератури 55
Додатки 57-63 (заповлені додатки)

Предметом дослідження виступають туристичне підприємство «КР Сервіс», готель «Київ», та ресторан «Київ».
Мета роботи полягає в аналізі технології надання туристичних послуг

Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «Еліта-тур», готелю «Феофанія», ресторану «Феофанія»

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «Еліта-тур» 5
1.1.Базова характеристика туристського підприємства «Еліта-тур» 5
1.2. Структура управління туристичним підприємством 5
1.3. основні напрямки туристичного підприємства 8
1.4. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства 11
1.5. Технологія формування нового туристського маршруту 20
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «Феофанія» 28
2.1. Загальна характеристика підприємства 28
2.2.Аналіз технології готельних послуг 31
2.3.Визначення ріння готельних послуг 36
III. Аналіз технологи ресторанних послуг на прикладі ресторану «Феофанія» 39
3.1. Загальна характеристика підприємства 39
3.2. Технологія надання ресторанних послуг 41
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 53
Висновки 56
Перелік використаної літератури 58
Додатки 60

Використання методів адміністративного управління в управлінні персоналом (на прикладі під-ва)

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНІЗАЦІЇ 10
1.1. Теоретична модель управління 10
1.2. Сутність та основні характеристики методів управління персоналом 23
1.3. Визначення і структура адміністративних методів 37
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ АДМІНІСТРАТИВНИХ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНІЗАЦІЇ (НА ПРИКЛАДІ "Назва") 47
2.1. Техніко-економічна характеристика підприємства 47
2.2. Аналіз системи управління персоналом підприємства 62
2.3. Адміністративні методи управління персоналом підприємства 75
РОЗДІЛ 3. ВДОСКОНАЛЕННЯ АДМІНІСТРАТИВНИХ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНІЗАЦІЇ 91
3.1. Реалізація стратегії адміністративного управління персоналом 91
3.2. Комплекс заходів щодо вдосконалення адміністративних методів управління 105
ВИСНОВКИ 120
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 130
ДОДАТКИ 136-147 звітність