Реклама




Интересное

Счетчики

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів!

Це мабуть найбільший банк рефератів в Україні.
На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету. Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Шукаєте реферат - просто зайдіть на Referatmarket.Org.Ua!
Курсовая

АНАЛІЗ ТА ОЦІНКА ПРОЦЕСУ ОПТИМІЗАЦІЇ ПОТОЧНИХ ВИТРАТ У ГОТЕЛЬНИХ КОМПЛЕКСАХ

(код (ID:51744))
| Размер: 1274 кб. | Объем: 35 стр. | Стоимость: 70 грн. | Добавлена: 11.10.2010 | Код продавца: 5 |
План работы ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. НАУКОВО-ТЕОРЕТИЧНІ ТА МЕТОДОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ УПРАВЛІННЯ ВИТРАТАМИ У ГОТЕЛЬНИХ КОМПЛЕКСАХ 5
1.1. Економічна сутність витрат та їх класифікація 5
1.2. Методологічні аспекти процесу управління витратами у готельних комплексах 10
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ТА ОЦІНКА ПРОЦЕСУ ОПТИМІЗАЦІЇ ПОТОЧНИХ ВИТРАТ У ГОТЕЛЬНИХ КОМПЛЕКСАХ 14
2.1. Загальна характеристика готельного комплексу “Ніка-Сервіс” 14
2.2. Аналіз та оцінка господарсько-фінансової діяльності готельного комплексу “Ніка-Сервіс” 16
2.3. Діагностика процесу управління витратами у готельному комплексі “Ніка-Сервіс” 22
РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ОПТИМІЗАЦІЇ ПОТОЧНИХ ВИТРАТ У ГОТЕЛЬНИХ КОМПЛЕКСАХ 28
ВИСНОВКИ 31
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ТА ДЖЕРЕЛ 33

При подготовке работы на тему «АНАЛІЗ ТА ОЦІНКА ПРОЦЕСУ ОПТИМІЗАЦІЇ ПОТОЧНИХ ВИТРАТ У ГОТЕЛЬНИХ КОМПЛЕКСАХ» были использованы следующие источники:

1. Бойчук І.М., Харів П.С., Хопчан М.І. Піга Ю.В. Економіка підприємства: навч. посібник для студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів І-ІV рівнів акредитації. 2-ге вид., доп. і виправл. – К.: “Каравела”; Львів: “Новий світ”, 2001. – 298 с.
2. Бутинець Ф.Ф., Чижевська Л.В., Герасимчук Н.В. Бухгалтерський управлінський облік: Навч. посібник. – Житомир: ЖІТІ, 2000. – 448 с.
3. Василенко В.О., Ткаченко Т.І. Стратегічний менеджмент. Навчальний посібник — К: ЦУЛ, 2002. — 356 с.
4. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. — М.: СОФИТ, 1994.
5. Денисова И.П. Управление издержками и ценообразование. - М.: Экспкртное бюро, 1998. – 186 с.
6. Економіка підприємства: Підручник / За заг. ред. С.Ф. Покропивного. – Вид. 2-ге, перероб. та доп. – К: КНЕУ, 2000. – 528 с.
7. Економічний аналіз: Навч. посібник / М.А. Болюх, В.З. Бурчевський, М.І. Горбаток; За ред. акад. НАНУ, проф. М.Г. Чумаченка. – К.: КНЕУ, 2001. – 540 с.
8. Житна І.П., Нескреба А.М. Економічний аналіз господарської діяльності підприємства. - К.: Вища школа, 1992. – 246 с.
9. Івахненко В.М. Курс економічного аналізу. – К.: Знання-Прес, 2000. – 207 с.
10. Карпова Т.П. Управленческий учет: Москва, 1998, 410 с.
11. Карпухин Д.Н. Современное управление: Москва, 1997, 460 с.
12. Климко Г.Н., Нестеренко В.П. Основи економічної теорії: політ економічний аспект: Підручник. – 2-ге вид., доп. і перероб. – К.: Вища школа – Знання, 1997. – 743 с.
13. Козловский В., Маркина Т.В., Макаров В.М. Производственный и операционный менеджмент. Учебник — СПб.: Специальная литература, 1999. — 366 с.
14. Котляров С.А. Управление затратами: Учебное пособие. – СПб.: ПИТЕР, 2001. – 160 с.
15. Кулішов В. В. Економіка підприємства: теорія і практика. - К.: Ніка-Центр, 2002. - 212с.
16. Курочкин А.С. Операционный менеджмент: Учебное пособие. - К.: МАУП, 2000. – 144 с.
17. Курочкин А.С. Организация управления предприятием. — К.: МАУП, 1996.
18. Курс экономики: учебник /Под. ред. Б. А. Райзберга. — М.: ИНФРА-М, 1997.
19. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. — 375 с.
20. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент: Учебное пособие для вузов. – М.: «Издательство ПРИОР», 1998. – 384 с.
21. Манів З.О., Луцький І.М. Економіка підприємства: Навч. посібник. – К.: Знання, 2004. – 580 с.
22. Менеджмент организации. Учебное пособие: под общ. ред. Румянцевой И.В., Саломатина Н.А. — М.: ИНФРА-М, 1995.
23. Практический менеджмент. Методы и приемы деятельности / Авт. сост. Сацков Н.Я. — Донецк: Стальнед, 1998.
24. Управление затратами на предприятии: Учебник / В.Г. Лебедев, Дроздова Т.Г., В.П. Кустарев и др.; под общ. ред. Г.А. Краюхина. – СПб.: «Издательский дом «Бизнес-пресса», 2000. – 277 с. 122.
25. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. — М.: Банки и биржи ЮНИТИ, 1997.
26. Экономическая стратегия фирмы. / Под ред. проф. Градова А.П. — 2-е изд. — СПб: Специальная литература, 1999. — 589 с.
Дополнительная информация Год написания: 2009
Заказ Заказать Купить работу...
Просмотр Просмотр временно не доступен

С данной работой также просматривают следующие рефераты и курсовые работы:

Управління поточними витратами торговельного підприємства


практична частина дипломної роботи

Розділ 2. Аналіз управління поточними витратами ЗАТ "Дніпровський універмаг" 3
2.1. Економічна характеристика комплексу завдань по управлінню поточними витратами підприємства за допомогою ПЄОМА 3
2.2. Аналіз розміру та рівня поточних витрат підприємства 13
2.3. Оцінка факторів що впливають на формування поточних витрат торгового підприємства 20
2.4. Оцінка ефективності управління поточними витратами підприємства 28
Розділ 3. Основні напрями вдосконалення управління поточними витратами ЗАТ "Дніпровський універмаг" 33
3.1. Обґрунтування пропозицій щодо оптимізації обсягу та складу поточних витрат 33
3.2. Напрями удосконалення системи управління поточних витрат на торговельному підприємстві 42
Висновок 55

Аналіз та оцінка якості в діяльності готельного комплексу



Вступ 3
1. Теоретико-методичні засади управління якістю в діяльності готельних комплексів 5
1.1. Якість обслуговування в готельних комплексах – як економічна категорія 5
1.2. Методологічні аспекти управління якістю в діяльності готельного комплексу 8
1.3. Системи управління якістю послуг на підприємствах готельного господарства 11
2. Дослідження процесу управління якістю готельних послуг на прикладі ВАТ «Прем’єр Палас» 14
2.1. Оцінка системи управління якістю готельних послуг діяльності ВАТ «Прем’єр Палас» на сучасному етапі 14
2.2. Аналіз асортиментної політики додаткових послуг як складової якості процесу управління діяльністю ВАТ «Прем’єр Палас» 16
2.3. Стандарти якості процесу управління в готелі ВАТ «Прем’єр Палас» 25
2.4. Дослідження впливу якості готельних послуг на кінцеві результати діяльності ВАТ «Прем’єр Палас» 29
3. Проблеми та напрями удосконалення процесу управління якістю готельних послуг в діяльності ВАТ «Прем’єр Палас» 32
3.1. Проблеми системного підходу щодо управління якістю готельних послуг на прикладі ВАТ «Прем’єр Палас» 32
3.2. Рекомендації щодо вдосконалення процесу управління якістю готельних послуг на прикладі ВАТ «Прем’єр Палас» 35
Висновки та пропозиції 39
Список використаних джерел 42-46

Управління поточними витратами торговельного підприємства


Вступ 3
Розділ 1. Теоретичні основи управління поточними витратами торговельного підприємства 6
1.1. Економічна природа поточних витрат торговельного підприємства 6
1.2 Фактори, що визначають розмір та склад поточних витрат торговельного підприємства 12
1.3 Методика управління поточними витратами торговельного підприємства 19
Розділ 2. Аналіз управління поточними витратами ЗАТ "Дніпровський універмаг" 23
2.1. Економічна характеристика комплексу завдань по управлінню поточними витратами підприємства за допомогою ПЄОМ 23
2.2. Аналіз розміру та рівня поточних витрат підприємства 33
2.3. Оцінка факторів що впливають на формування поточних витрат торгового підприємства 42
2.4. Оцінка ефективності управління поточними витратами підприємства 50
Розділ 3. Основні напрями вдосконалення управління поточними витратами ЗАТ "Дніпровський універмаг" 55
3.1. Обґрунтування пропозицій щодо оптимізації обсягу та складу поточних витрат 55
3.2. Напрями удосконалення системи управління поточних витрат на торговельному підприємстві 68
Висновок 80
Список використаних джерел 82
Додатки 88-90

Метою роботи є поглиблене вивчення управління поточними витратами підприємства, основи формування та вплив різних факторів та формування витрат. Предметом дослідження є економічний аналіз фінансових результатів торговельного підприємства
До роботи додано доповідь, роздатковий матеріал

Оптимізація поточних витрат на підприємствах готельних комплексів


ВСТУП 4
Розділ 1.Витрати виробництва на підприємствах 6
1.1.Поняття витрат 6
1.2.Класифікація та види витрат 8
1.3.Калькуляція собівартості за елементами витрат на підприємстві 17
РОЗДІЛ 2. Аналіз поточних витрат в готельному комплексі „Україна” 21
2.1. Загальна характеристика готельного комплексу 21
2.2. Аналіз витрат на підприємстві 26
2.3. Оптимізація поточних витрат у готельному комплексі 32
ВИСНОВКИ 36
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 38
Додатки 42

Особливості надання готельних послуг


Вступ 3
1. Теоретичні аспети надання готельних послуг 5
1.1. Поняття та сутність готельних послуг 5
1.2. Показники, що характеризують надання готельних послуг та методика їх розрахунку 11
2. Організаційно-економічна характеристика надання готельних послуг на прикладі ВАТ “Готель “Голосіївський” 16
2.1. Загальна характеристика готелю 16
2.2. Динаміка ефективності наданання готельних послуг 19
2.3. Аналіз надання готельних послуг та рівня витрат 21
3. Напрямки підвищення надання готельних послуг 24
3.1. Переваги над конкурентами 24
3.2. Обгрунтування прогнозних показників діяльності готелю 26
Висновки 27
Література 30-31

Мета роботи полягає в тому, щоб виявити реальний стан і узагальнити методологію удосконалення готельних послуг з врахуванням їх особливостей.

Організація обслуговування в готелях


Зміст
Вступ 3
1. Загальна характеристика готельних підприємств 7
2. Сутність організації обслуговування в готельних комплексах 13
2.1. Управління та організаційна структура сучасного готельного комплексу 13
2.2. Основні служби та відділи готельного комплексу 17
3. Організація обслуговування в готелі „Київ” 21
4. Шляхи удосконалення організації обслуговування в готелях 26
Висновки 36
Список використаних джерел 41

Контрольна робота економіка підприємства


1. Загальна характеристика поточних витрат на виробництво продукції (послуг) 4
2. Стратегія та шляхи зниження поточних витрат 8
Література 12

Аналіз поточних активів


ВСТУП 3
1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ АНАЛІЗУ ПОТОЧНИХ АКТИВІВ 5
1.1 Сутність поточних активів 5
1.2. Класифікація поточних активів і їх склад 8
1.3. Інформаційне забезпечення аналізу обігових коштів 11
2. ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ПОТОЧНИХ АКТИВІВ ВАТ “ЕЛЕКОН” 15
2.1 Динамічний та структурний аналіз поточних активів 15
2.2 Аналіз ефективності використання поточних активів ВАТ "Елекон” 20
2.3 Факторний аналіз ефективності використання поточних активів підприємства 23
3. НАПРЯМИ ВДОСКОНАЛЕННЯ СТРУКТУРИ АКТИВІВ ВАТ “ЕЛЕКОН” 28
3.1. Оптимізація складу поточних активів ВАТ "Елекон” 28
3.2. Шляхи вдосконалення складу поточних активів ВАТ "Елекон” 30
3.2. Вдосконалення системи фінансового контролю в управлінні поточними активами 34
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 41
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 43
Додатки 45

Особливості харчування народів світу


1. Особливості обслуговування іноземних туристів у готельних комплексах 3
2. Скласти одноденне меню і визначити вартість необхідної сировини для туристів із Білорусії (на 50 осіб) 11

Управління витратами та шляхи їх зниження на підприємстві


Вступ 2
РОЗДІЛ 1. СУТНІСТЬ УПРАВЛІННЯ ВИТРАТАМИ ВИРОБНИЦТВА 6
1.1. Значення витрат і їх класифікація 6
1.2. Особливості управління витратами на підприємстві 19
1.3. Особливості стратегії зниження виробничих витрат 27
Стратегія зниження собівартості 30
Розділ 2.Управління витратами та шляхи їх зниження на підприємстві 36
2.1. Загальна характеристика департаменту виробництва сільськогосподарської продукції ВО „ПМЗ" 36
2.2. Структура, рівень та динаміка поточних витрат 38
2.3. Джерела та розмір надходження прибутку 41
2.4. Ефективність виробничої діяльності підприємства 46
2.5. Шляхи вдосконалення менеджменту поточних витрат та прибутку на підприємстві 55
2.5.1. Планування поточних витрат та прибутку 55
2.5.2. Своєчасний облік та контроль динаміки поточних витрат та прибутку 65
2.5.3. Підвищення кваліфікації кадрів менеджменту 68
2.5.4. Пошук резервів економії витрат виробництва 83
РОЗДІЛ 3. ОХОРОНА ПРАЦІ 97
3.1 Служба охорони праці в галузі 97
3.2. Порядок розслідування нещасних випадків 102
ВИСНОВКИ 105

Методика та організація обліку аудиту та аналізу поточних зобов’язань підприємства + реферат + анотація + доповідь + роздатковий матеріал


ВСТУП 4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ОБЛІКУ АУДИТУ ТА АНАЛІЗУ ПОТОЧНИХ ЗОБОВ ЯЗАНЬ ПІДПРИЄМСТВА 7
1.1. Економічна сутність поточних зобов язань підприємства їх оцінка та визнання. 7
1.2. Економіко-правовий аналіз та огляд нормативної бази і спеціальної літератури 17
РОЗДІЛ 2. СУЧАСНИЙ СТАН І УДОСКОНАЛЕННЯ ОБЛІКУ ПОТОЧНИХ ЗОБОВ ЯЗАНЬ ПІДПРИЄМСТВА 23
2.1. Організаційні та технологічні особливості базового підприємства та їх вплив на організацію і методологію поточних зобов язань підприємства 23
2.2. Фінансовий облік поточних зобов язань підприємства 35
2.3. Облік поточних зобов язань підприємства у системі прийняття управлінських рішень 53
2.4 Організація обліку поточних зобов язань підприємства у автоматизованих бухгалтерських системах. 57
РОЗДІЛ 3. АУДИТ ТА ЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ ПОТОЧНИХ ЗОБОВ ЯЗАНЬ ПІДПРИЄМСТВА 69
3.1. Система показників інформаційна база та основні методологічні прийоми аудиту та економічного аналізу. 69
3.2. Методика аудиту поточних зобов язань підприємства 73
3.3. Організація і методика економічного аналізу поточних зобов язань підприємства 81
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 92
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 95
ДОДАТКИ 100

Облік, аналіз та аудит поточних зобов'язань підприємства


ВСТУП 2 Розділ 1. Теоретико-методологічні основи обліку, аналізу та аудиту поточних зобов’язань підприємства 5 1.1. Аналіз основних техніко-економічних показників діяльності базового підприємства, його галузеві особливості та оцінка фінансового стану 5 1.2. Економічна сутність об'єкта дослідження та нормативно - правова база регулювання його обліку та аудиту 13 1.3. Огляд літературних джерел за темою дослідження та обґрунтування методики обліку, аналізу та аудиту 18 Розділ 2. Облік поточних зобов’язань підприємства 21 2.1. Організація обліку поточних зобов’язань 21 2.2. Аналітичний та синтетичний облік поточних зобов’язань 24 2.3. Фінансова звітність поточних зобов’язань підприємств 30 2.4. Удосконалення організації та методології обліку поточних зобов’язань 35 Розділ 3. Аналіз поточних зобов’язань 37 3.1. Загальна оцінка виконання планових завдань та їх тенденцій 37 3.2. Факторний аналіз ступеня виконання планових завдань та їх динаміка 44 3.3. Аналіз фінансового стану підприємства 47 3.4. Виявлення резервів та обґрунтування заходів щодо їх впровадження 57 Розділ 4. Організація та методика аудиту поточних зобов’язань 62 4.1. Організація проведення аудиту 62 4.2. Планування аудиторської перевірки 65 4.3. Методика проведення аудиту поточних зобов’язань 73 4.4. Порядок складання аудиторського висновку 78 ВИСНОВКИ 80 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 83 ДОДАТКИ. 86 За 93

. Особливості обслуговування іноземних туристів у готельних комплексах


Зміст

Зміст 2
1. Особливості обслуговування іноземних туристів у готельних комплексах 3
2. Скласти одноденне меню, визначити вартість необхідної сировини для туристів з Білорусі 6
Список використаної літератури 10

. Особливості обслуговування іноземних туристів у готельних комплексах


Зміст

Зміст 2
1. Особливості обслуговування іноземних туристів у готельних комплексах 3
2. Скласти одноденне меню, визначити вартість необхідної сировини для туристів з Білорусі 6
Список використаної літератури 10

«Ефективність використання поточних активів» на прикладі ВАТ «Житомирхліб»


ЗМІСТ:

Вступ ………………………………………………………………………...3
Розділ 1. Теоретичні основи використання поточних активів
1.1 Економічний зміст поточних активів………………………….....5
1.2 Класифікація і принципи організації поточних активів…………14
1.3. Методика визначення ефективності використання поточних активів…………………………………………………………………………….18
Розділ 2 Аналіз ефективності використання поточних активів у ВАТ „Житомирхліб ”
2.1 Організаційно-економічна характеристика ВАТ „Житомирхліб”…..23
2.2 Склад та структура активів та джерел їх формування……………..30
2.3. Аналіз ліквідності та фінансової стійкості підприємства ………36
2.4. Аналіз ефективності використання поточних активів на підприємстві ……………………………………………………………………..45
2.5. Стан нормування поточних активів на підприємстві……………...51
Розділ 3 Шляхи підвищення ефективності використання поточних активів у ВАТ „Житомирхліб”
3.1 Вплив розміщення оборотних коштів на фінансовий стан підприємства…………………………………………………………………….54
3.2 Підвищення ефективності використання поточних активів на підприємстві ………………………………………………………………….…59
3.3 Управління дебіторською заборгованістю та грошовими коштами …………………………………………………………………………66
Висновки та пропозиції ………………………………………………….73
Список використаної літератури …………………………………….….75
Додатки …………………………………………………………………....78