Організація міжнародних авіаперевезень (на прикладі підприємства)

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ МІЖНАРОДНИХ АВІАПЕРЕВЕЗЕНЬ 5
1.1. Розвиток повітряних первезень в Україні 5
1.2. Організаційні аспекти міжнародних авіаперевезень 8
1.3. Сучасний стан розвитку авіаційних перевезеньв світі 11
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ МІЖНАРОДНИХ АВІАПЕРЕВЕЗЕНЬ КОМПАНІЄЮ АЕРОСВІТ 13
2.1. Нормативно - правова база організації повітряних перевезень компанії Аеросвіт 13
2.2. Технічне обслуговування в компанії Назва 18
2.3. Основні показники роботи авіакомпанії 21
РОЗДІЛ 3. ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ПОВІТРЯНИХ ПЕРЕВЕЗЕНЬ КОМПАНІЄЮ Назва 26
3.1. Висновок про існуючий стан розвитку авіакомпанії 26
3.2. Підвищення ефективності обслуговування пасажирів авіакомпанією Назва 31
3.3. Вдосконалення авіатранспортної галузі України за допомогою сучасних технологій 32
ВИСНОВКИ 35
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 38
ДОДАТКИ 41

Організація авіаційних перевезень туристів авіакомпанією Аеросвіт

План

ВСТУП 3
1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА АВІАКОМПАНІЇ “АЕРОСВІТ” 5
1.1. Історія становлення авіакомпанії 5
1.2. Основні показники роботи авіакомпанії 10
2. ОСОБЛИВОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ ПІД ЧАС ПЕРЕВЕЗЕНЬ КОМПАНІЄЮ “АЕРОСВІТ” 20
2.1. Нормативно правова база організації перевезень 20
2.2. Організація взаємодії компанії з партнерами 28
2.3 Основні напрямки вдосконалення організації обслуговування туристів під час перевезення авіакомпанією Аеросвіт 32
2.4 Технічне обслуговування в компанії 37
ВИСНОВКИ 43
ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА 45
ДОДАТКИ 47

Мета курсової роботи детально розглянути діяльність компанії Аеросвіт щодо організації перевезення туристів.
Для досягнення поставленої мети автор ставить такі завдання:
1. надати загальну характеристику авіакомпанії “Аеросвіт”, розглянути історію її розвитку та проаналізувати основні показники її діяльності на ринку України;
2. розглянути особливості обслуговування туристів під час перевезень авіакомпанією, а саме: нормативну базу, на якій будується діяльність по перевезенню пасажирів; основні напрямки організації взаємодії з партнерами; вдосконалення організації обслуговування туристів під час перевезень; технічне обслуговування в компанії.
Хронологічні рамки курсової роботи сягають 1994 року, моменту створення компанії Аеросвіт. Закінчується розглядом її сучасної діяльності.
Предмет курсової роботи полягає у розгляді аспектів діяльності щодо перевезення туристів компанією Аеросвіт.
Об’єктом роботи є загальна характеристика компанії “Аеросвіт”.
Літературна база курсової роботи складається здебільшого з періодичних видань, які на протязі останніх років досліджують розвиток компанії “Аеросвіт”. Це насамперед такі українські видання, як Газета «Економічні новини» за 2004 рік; газета "Урядовий кур'єр" за 2004, 2002 роки; журнал «БІЗНЕС» за 2004; журнал “Український туристичний вісник” за 2004 рік; український діловий тижневик "Галицькі Контракти" за 2004, 2003, 2002 роки; діловий тижневий журнал "Компаньйон" за 2004, 2003, 2002 роки.
Інформацію за останні місяці роботи компанії докладно викладено в “ЛIГАБiзнесIнформ” за 2006 рік у 18 номері.
Структурно робота складається зі вступу, двох розділів з підпунктами, висновків, використаної літератури та додатків.

Організація авіаційних перевезень туристів авіакомпанією МАУ

ВСТУП 3
1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА АВІАКОМПАНІЇ “МАУ” 5
1.1. Історія становлення авіакомпанії 5
1.2. Основні показники роботи авіакомпанії 9
2. ОСОБЛИВОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ ПІД ЧАС ПЕРЕВЕЗЕНЬ КОМПАНІЄЮ “МАУ” 22
2. ОСОБЛИВОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ ПІД ЧАС ПЕРЕВЕЗЕНЬ КОМПАНІЄЮ “МАУ” 22
2.1. Нормативно правова база організації перевезень 22
2.2. Організація взаємодії компанії з партнерами 31
2.3 Основні напрямки вдосконалення організації обслуговування туристів під час перевезення авіакомпанією МАУ 32
2.4 Технічне обслуговування в компанії 35
ВИСНОВКИ 38
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 41
ДОДАТОК. 44

Особливості харчування туристів у закладах ресторанного господарства в ГК

ВСТУП 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В ГОТЕЛЬНОМУ КОМПЛЕКСІ "БРАТИСЛАВА" 6
1.1 Місце закладів ресторанного господарства та характеристика контингенту туристів готелю "Братислава" 6
1.2 Характеристика торгових приміщень: обладнання, столовий посуд та прибори, столова білизна 10
1.3 Методи і види обслуговування та умови харчування туристів 13
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ФОРМ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ, ЩО ПРОПОНУЄ РЕСТОРАННЕ ГОСПОДАРСТВО ГОТЕЛЮ "БРАТИСЛАВА" 18
2.1 Організація обслуговування туристів в номерах 18
2.2 Організація обслуговування туристів-індивідуалів та груп 21
2.3 Організація обслуговування ділових туристів 25
2.4 Організація обслуговування туристів по класу VIP 27
3. СПЕЦІАЛЬНІ ФОРМИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ В 29
РЕСТОРАНАХ ГОТЕЛЮ "БРАТИСЛАВА" 29
3. 1 Організація дегустацій 29
3.2 Організація обслуговування тематичних свят 30
ВИСНОВКИ 34
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 37
ДОДАТКИ 40

Авіаційні перевезення авіакомпанії Delta

Вступ 3
І. Загальна характеристика авіакомпанії Delta 6
1.1. Історія становлення авіакомпанії 6
1.2. Основні показники роботи авіакомпанії 9
ІІ. Особливості обслуговування туристів під час перевезень компанією Delta 13
2.1. Нормативно-правова база організації перевезень 13
2.2. Організація взаємодії компанії Delta з її партнерами 18
2.3. Основні напрямки вдосконалення організації обслуговування туристів під час перевезення авіакомпанією 21
2.4. Технічне обслуговування в компанії Delta 29
Висновки та пропозиції 32
Список використаних джерел 35
Додаток. Літаки компанії Delta 38

Організація харчування туристів в готельному комплексі на прикладі ВАТ “Готельний комплекс “Русь”

Вступ 3
1. Характеристика закладів ресторанного господарства ВАТ “Готельний комплекс “Русь” 7
1.1. Місце закладів ресторанного господарства та характеристика контингенту туристів готельного комплексу “Русь” 7
1.2. Характеристика торгових приміщень (обладнання, столова, білизна столовий посуд та прибори) 13
1.3 Методи і види обслуговування та умови харчування туристів 15
2. Характеристика форм обслуговування туристів 20
2.1 Організація обслуговування в номерах 20
2.2 Організація обслуговування туристів індивідуально та в групах 20
2.3 Організація обслуговування ділових туристів 21
2.4 Обслуговування VIP туристів 26
3. Спеціальні форми обслуговування туристів в ресторанному комплексі. 28
3.1 Організація дегустацій 28
3.2 Організація обслуговування тематичних свят (свадьба, дні народження, ювілеї) 29
Висновки і пропозиції 31
Список використаної літератури 34
Додаток 36-39

Організація транспортних подорожей і перевезень

1. Історія будівництва залізниць та їх вплив на розвиток туризму 3
1.1. Взаємозв’язок розвитку туризму і транспорту 3
1.2. Залізничний транспорт України. Історія будівництва залізниць 4
1.3. Пасажиропотік основних залізничних магістралей України 9
1.4. Обслуговування туристів залізничним транспортом 11
2. Основні правила оформлення перевізних документів при здійсненні авіаційних перевезень 13
2.1. Правове забезпечення авіаційних перевезень в Україні 13
2.2. Перевізні документи 15
2.3. Основні вимоги до перевізних документів 15
Література 19

Авіаційне підприємство у системі цивільної авіації та його правове положення

Вступ 2

І. Правові засади державного управління повітряним транспортом України 4

ІІ. Правове положення авіаційних підприємств в системі цивільної авіації 14

2.1 Правове регулювання діяльності авіаційних підприємств –організаторів повітряних перевезень 14

2.2 Правова база страхування ризиків діяльності авіаційних підприємств 19

2.3 Правові методи інвестиційно-інноваційного фінансування авіапідприємств 26

Висновки 32

Список використаних джерел 34

Організація харчування туристів в Україні

Вступ 3
І. Характеристика підприємств громадського харчування 4
1.1. Типи підприємств громадського харчування та їх характеристика 4
2.2. Класи підприємств громадського харчування та їх характеристика 6
1.3. Загальні вимоги до підприємств громадського харчування 11
ІІ. Організація харчування туристів 13
2.1. Категорії та класи обслуговування туристів 13
2.2. Організація харчування туристів в місцях проживання і масового відпочинку 14
2.3. Організація харчування туристів в місцях масового відпочинку 16
2.4. Організація харчування туристів в дорозі 17
ІІІ. Національна українська кухня – основна база харчування туристів 18
3.1. Українська кухня – предмет туристичного інтересу 18
3.2. Українська гостинність 25
Висновки і пропозиції 29
Список використаної літератури 31

Операційний менеджмент

1.Логістика в операційному менеджменті 3
Узагальнювальна характеристика операційної системи 3
Висновок 10
2. Особливості операційного менеджменту первезень туристів залізничним транспортом 11
Висновок 14
3. Структурно-логічна схема операційної системи Вашої професійної діяльності 16
Висновок 18
Список літератури 19

Операційний менеджмент

1. Професійний підхід в операційному менеджменті 3
Висновок 7
2. Особливості операційного менеджменту в авіаційних перевезеннях туристів 9
Висновок 13
3. Структурно-логічна схема операційної системи Вашої професійної діяльності 14
Висновок 18
Література 19

Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства

Вступ 3
1. Організація обслуговування банкетів: "Фуршет", "Коктейль", "Чай" 4
2. Організація харчування іноземних туристів 9
3. Національні смаки і особливості національного харчування туристів з Ізраїлю 12
Висновок 14
Список використаних джерел: 15

Операційний менеджмент

1. Професійний підхід в операційному менеджменті 3
Висновки 6
2. Особливості операційного менеджменту в авіаційних перевезеннях туристів 7
Висновки 10
3 Структурно-логічна схема операційної системи діяльності Вашої професійної діяльності 11
Висновки 15
Список використаної літератури 16

Організація харчування туристів з США (на прикладі ресторану)

Вступ 3
1. Етнічні особливості народу США 6
1.1. Формування національної кухні США та фактори, які вплинули на формування 6
1.2. Характеристика та аналіз туристичного потоку в Україну туристів з США 9
2. Особливості харчування туристів з США в Україні 17
2.1. Національні смаки та особливості національного харчування туристів з США 17
2.2. Національна українська кухня, як база харчування для туристів з США 20
2.3. Національна українська кухня, як предмет туристичного інтересу і пропозиції для туристів з США 26
2.4. Організація харчування туристів з США в ресторанному комплексі „Козацький стан” 30
Висновки 34
Список використаної літератури та джерел 36
Додатки 38-51

Організація харчування туристів з Росії

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ НА МАРШРУТАХ ВИЇЗДНОГО ТУРИЗМУ 5
1.1. Організація харчування туристів за різними видами туризму 5
1.2. Особливості організації обслуговування в закладах харчування Росії 10
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ З РОСІЇ 19
2.1. Особливості національної кухні Росії 19
2.2. Особливості організації харчування російських туристів за різними видами туризму 23
2.3. Російська національна кухня як предмет туристичного інтересу і пропозиції для туристів 31
ВИСНОВКИ 33
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 38
ДОДАТКИ 40