Індустрія гостинності ті її місце і роль в туризмі та рекреації (на прикладі готелю)

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРИТИЧНІ ЗАСАДИ ДОСЛІДЖЕННЯ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ 5
1.1. Індустрія гостинності ті її місце і роль в туризмі та рекреації 5
1.2. Сучасний стан розвитку індустрії гостинності в Україні 11
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ПІДПРИЄМСТВА ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ (НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ «Назва») 22
2.1. Загальна характеристика готелю „Назва” 22
2.2. Організація роботи підприємства готельного господарства „Назва” 28
2.3. Аналіз тенденцій розвитку послуг індустрії гостинності на прикладі готелю „Назва” 35
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ РОБОТИ В ГОТЕЛІ «Назва» 42
3.1. Удосконалення роботи готелю „Назва” у контексті обслуговування 42
3.2. Оцінка ефективності запропонованих заходів 47
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 51
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ТА ДЖЕРЕЛ 55
ДОДАТКИ 59

Послуги та комфорт в готелі, як підприємстві сфери гостинності

ЗМІСТ

ВСТУП…………………………………………………………………………..
РОЗДІЛ 1. ОРГАНІЗАЦІЯ Й СПЕЦИФІКА ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ В СФЕРІ ГОСТИННОСТІ…………………………………
1.1. Особливості надання готельних послуг ………………………..
1.2. Послуги та комфорт в готелі, як підприємстві сфери гостинності……………………………………………………......
1.3. Характеристика підприємств громадського харчування………
РОЗДІЛ 2. ПРИКЛАДИ ПІДПРИЄМСТВ В СФЕРІ ГОСТИННОСТІ ТА ВИЗНАЧЕННЯ КОМФОРТУ В ЇХ ДІЯЛЬНОСТІ…………………………..
2.1. Сільський туризм – як приклад гостинності України…………...
2.2. Комфортність підприємства у сфері гостинності на прикладі готельного комплексу "Братислава"……………………………………
РОЗДІЛ 3. ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ У СФЕРІ ГОСТИННОСТІ…………………………………
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………….
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………... 3

Моделі гостинності

Вступ 2
1. Поняття гостинності. Визначення моделей гостинності. 3
2. Культура поведінки працівників, як фундаментальна модель гостинності 5
3. Вимоги, пропоновані до зовнішнього вигляду й особистої гігієни персоналу готелів 10
Висновок. 12
Список використаної літератури 13

Міжнародна індустрія гостинності

Вступ 3

1. Теоретичні аспекти розвитку міжнародної індустрії гостинності. Проблема міжнародної туризмології 4

2. Іноземний досвід регулювання міжнародної індустрії гостинності 9

Висновки. Застосування міжнародного досвіду розвитку індустрії гостинності в України 16

Список використаних джерел та літератури 18

МІЖДЕРЖАВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ МІЖНАРОДНИХ ЕКОНОМІЧНИХ ВІДНОСИН

ЗМІСТ

ВСТУП 3
1. МІЖДЕРЖАВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ МІЖНАРОДНИХ ЕКОНОМІЧНИХ ВІДНОСИН 5
2. МІЖНАРОДНА ТОРГІВЛЯ 10
2.1. Міжнародна торгівля товарами та послугами 10
3. ВИВІЗ КАПІТАЛУ ТА МІЖНАРОДНИЙ КРЕДИТ 20
3.1.Експорт капіталу 20
3.2. Міжнародний кредит 23
4. МІЖНАРОДНА СПЕЦІАЛІЗАЦІЯ І КООПЕРУВАННЯ 28
5. МІЖНАРОДНА ЕКОНОМІЧНА ІНТЕГРАЦІЯ 31
6. ВАЛЮТНІ ВІДНОСИНИ 39
ВИСНОВКИ 43
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 44

МІЖДЕРЖАВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ МІЖНАРОДНИХ ЕКОНОМІЧНИХ ВІДНОСИН

ЗМІСТ

ВСТУП 3
1. МІЖДЕРЖАВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ МІЖНАРОДНИХ ЕКОНОМІЧНИХ ВІДНОСИН 5
2. МІЖНАРОДНА ТОРГІВЛЯ 10
2.1. Міжнародна торгівля товарами та послугами 10
3. ВИВІЗ КАПІТАЛУ ТА МІЖНАРОДНИЙ КРЕДИТ 20
3.1.Експорт капіталу 20
3.2. Міжнародний кредит 23
4. МІЖНАРОДНА СПЕЦІАЛІЗАЦІЯ І КООПЕРУВАННЯ 28
5. МІЖНАРОДНА ЕКОНОМІЧНА ІНТЕГРАЦІЯ 31
6. ВАЛЮТНІ ВІДНОСИНИ 39
ВИСНОВКИ 43
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 44

Рекламно-інформаційна діяльність у готельно-ресторанному бізнесі

1. Форми і зміст рекламних звернень, що використовуються для стимулювання продажу продуктів гостинності 3
2. Паблік рілейшнз, його роль у стимулюванні продажу товарів і послуг індустрії гостинності 8
3. Особливості комерційної пропаганди. Її роль в стимулюванні продажу продуктів готельно-ресторанного бізнесу 11
Список використаних джерел 16

Туризм в світовій економіці

Зміст


ЗМІСТ 2
ПЛАН 3
1. ІНДУСТРІЯ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ 5
1.1. ТУРИЗМ І ЙОГО РОЗВИТОК В СУЧАСНИХ УМОВАХ 5
1.2. ТУРИСТИЧНА ІНДУСТРІЯ І ЇЇ СКЛАДОВІ 8
1.3. ШЕНГЕНСЬКА УГОДА 11
1.4. ДИСКОНТНІ КАРТКИ, ЄВРОВАЛЮТА І ІН. 12
1.5. РЕАЛІЇ СВІТОВОГО ТУРИЗМУ 15
2. СТАНОВЛЕННЯ ТА РЕГУЛЮВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ФІРМИ В МІЖНАРОДНОМУ ТУРИЗМІ 20
2.1. СТРУКТУРА ТА ДІЯЛЬНІСТЬ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ 20
2.1.1. Розрахунки ціни туристичного продукту. 25
2.1.2. Організація виконання операцій міжнародного туризму. 27
2.1.2. Страхування та оформлення віз 29
2.2. ДОГОВІРНЕ ОФОРМЛЕННЯ ОПЕРАЦІЙ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ 31
ВИСНОВКИ 33

Особливості менеджменту в туризмі (на прикладі дитячого туризму)

ВСТУП 3 I. ІНДУСТРІЯ ТУРИЗМУ ТА ЇЇ РОЗВИТОК В СУЧАСНИХ УМОВАХ 7 1.1. Туризм – як галузь світового господарства 7 1.2. Законодавча база розвитку туристичної галузі та дитячого туризму у її складі в Україні 13 1.3. Рекреаційні ресурси України як основа туристичного потенціалу 19 ІI. МОДЕЛЮВАННЯ ДИТЯЧОГО ТУРИЗМУ 25 2.1. Матеріальна база розвитку, індустрія розміщення 25 2.2. Організаційні моменти дитячого туризму, підготовка кваліфікованих кадрів 27 2.3. Забезпечення захисту і безпеки туристів, як необхідний елемент розвитку дитячої туристичної діяльності 30 ВИСНОВКИ 32 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 35 ДОДАТКИ 40

АНАЛІЗ ПРОЦЕСУ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВА

ЗМІСТ стор.
ВСТУП 4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПІДПРИЄМСТВІ 7
1.1 Сутність класифікації персоналу підприємства 7
1.2 Визначення місця оцінки персоналу організації в системі кадрового управління 16
1.3. Атестація персоналу як складова науково-практичної оцінки персоналу 21
1.4. Особливості оцінки керівного складу персоналу 26
1.5. Методологія оцінки персоналу за кордоном 32
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ПРОЦЕСУ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВА ТОВ «ІНДУСТРІЯ » 49
2.1 Загальна характеристика ТОВ ”ІНДУСТРІЯ” 49
2.2. Аналіз техніко-економічних показників підприємства 53
2.3. Аналіз зовнішнього середовища підприємства 58
2.4. Аналіз внутрішнього середовища підприємства 60
2.5. SWOT–аналіз ТОВ ”ІНДУСТРІЯ” 64
2.6. Аналіз кількісного та якісного складу кадрів і їхня відповідність потребам підприємства. 73
РОЗДІЛ 3. ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ ОЦІНКИ ПЕРСОНАЛУ НА ПІДПРИЄМСТВІ 82
3.1 Впровадження системи оцінки персоналу при пошуку нових працівників 82
3.2. Удосконалення методики проведення атестації на підприємстві 91
3.3. Прогнозування витрат на управління персоналом 110
ВИСНОВКИ 114
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ 116
ДОДАТКИ 121

Проблеми сезонності та згладжування сезонних коливань в індустрії гостинності

Вступ....................................................................................................................3
Розділ 1. Теоретичні аспекти проблеми сезонності та
влаштування сезонних коливань в індустрії гостинності...............5
1.1. Вплив сезонності на ринок туристичних послуг.................................5
1.2. Сезонність функціонування туристичного ринку...............................6
1.3. Характеристика чинників сезонності...................................................8
Розділ 2. Організаційно-управлінська та економічно-соціальна
характеристика проблеми сезонності та влаштування
сезонних коливань в індустрії гостинності.....................................11
2.1. Загальна характеристика туристичної бази Воєводіно ..................11
2.2. Планування розвитку туристичної бази на основі результатів
дослідження обсягів попиту і можливостей ринку............................16
Розділ 3. Аналіз стану сучасного вирішення проблеми сезонності
та влаштування сезонних коливань в індустрії гостинності.........31
3.1. Вирішення проблеми сезонності на ринку економічно
розвинутих країн ...................................................................................31
3.2. Напрями вирішення проблеми сезонності в туристичній
індустрії України....................................................................................32
Висновки.............................................................................................................36
Список використаної літератури......................................................................38

Курортно-туристичний комплекс України та перспективи його розвит-ку

ЗМІСТ
Вступ 4
Розділ 1. Індустрія туризму 6
1.1. Туризм і його розвиток в сучасних умовах 6
1.2. Туристична індустрія та її складові 9
1.3. Внесок туристської галузі України в подолання економічної кризи 12
Розділ 2. Курортно-туристичний комплекс України 16
2.1. Структура курортно-туристичного комплексу України 16
2.2. Аналіз діяльності перспективних видів туризму в Україні 23
2.3. Проблеми курортно-туристичного комплексу України та шляхи їх вирішення 31
Розділ 3. Ефективність заходів держави по розвитку курортно- туристичного комплексу 38
Висновки 42
Список використаної літератури 43
Додатки 44

Міжнародна Організація Праці

План
1. Міжнародна правове регулювання праці
2. Міжнародна Організація Праці
3. Конвенції МОП
Використана література

ПРОБЛЕМИ СЕЗОННОСТІ ТА ЗГЛАДЖУВАННЯ СЕЗОННИХ КОЛИВАНЬ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ

ЗМІСТ

Вступ....................................................................................................................3

Розділ 1. Теоретичні аспекти проблеми сезонності та
влаштування сезонних коливань в індустрії гостинності...............5
1.1. Вплив сезонності на ринок туристичних послуг.................................5
1.2. Сезонність функціонування туристичного ринку...............................6
1.3. Характеристика чинників сезонності...................................................8

Розділ 2. Організаційно-управлінська та економічно-соціальна
характеристика проблеми сезонності та влаштування
сезонних коливань в індустрії гостинності.....................................11
2.1. Загальна характеристика туристичної бази „Воєводіно”..................11
2.2. Планування розвитку туристичної бази на основі результатів
дослідження обсягів попиту і можливостей ринку............................16

Розділ 3. Аналіз стану сучасного вирішення проблеми сезонності
та влаштування сезонних коливань в індустрії гостинності.........31
3.1. Вирішення проблеми сезонності на ринку економічно
розвинутих країн ...................................................................................31
3.2. Напрями вирішення проблеми сезонності в туристичній
індустрії України....................................................................................32

Висновки.............................................................................................................36

Список використаної літератури......................................................................38

Міжнародний поділ праці

1. Міжнародна спеціалізація виробництва її види та основні показники 3
2. Міжнародна кооперація праці, основні форми та напрямки розвитку 18
Список використаної літератури 30