Підприємства громадського харчування як складова туристичної індустрії України

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ ЯК СКЛАДОВОЇ ТУРИСТИЧНОЇ ІНДУСТРІЇ УКРАЇНИ 5
1.1. Поняття та значення підприємств громадського харчування 5
1.2. Механізм діяльності підприємств громадського харчування в туристичній індустрії України 10
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ РЕСТОРАНУ ГОТЕЛЮ «Назва» ЯК СКЛАДОВОЇ ТУРИСТИЧНОЇ ІНДУСТРІЇ УКРАЇНИ 15
2.1. Загальна характеристика підприємства 15
2.2. Аналіз технологій надання ресторанних послуг 29
2.3. Оцінка ефективності збутової діяльності ресторану 35
РОЗДІЛ 3. РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ З ВДОСКОНАЛЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ ЯК СКЛАДОВОЇ ТУРИСТИЧНОЇ ІНДУСТРІЇ УКРАЇНИ 41
3.1. Розробка нових форм збутової діяльності ресторану 41
3.2. Заходи з підвищення конкурентної стратегії ресторану 47
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 53
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 56
ДОДАТКИ 62

Конкурентні стратегії, їх порівняльна характеристика

Вступ 3
1.Сутність, значення та етапи розробки конкурентної стратегії 5
2.Конкурентні корпоративні стратегії та конкурентні стратегії на етапах життєвого циклу 13
3.Конкурентні стратегії сегментації, вибору цільового сегменту та позиціювання та класифікація стратегій за Портером 19
4.Аналіз конкурентної стратегії ТОВ „СЕВ” та її вдосконалення 26
Висновки 32
Список літератури 35

Конкурентна стратегія фірми в умовах нестабільного ринку

ВСТУП 3
1 МЕХАНІЗМ ЦІНОУТВОРЕННЯ ФІРМИ 5
1.1 Цілі підприємства на ринку та політика ціноутворення 5
1.2 Методи та основні фактори ціноутворення в умовах невизначеності 11
2 КОНКУРЕНТНА СТРАТЕГІЯ ФІРМИ ТА ЦІНОУТВОРЕННЯ 16
3 РОЗРОБКА КОНКУРЕНТНОЇ СТРАТЕГІЇ ФІРМИ НА ПРИКЛАДІ 25
3.1 Розробка та втілення динамічної стратегії 25
3.2 Розробка стратегії на прикладі підприємства ТОВ «Укрметалсервіс» 30
ВИСНОВКИ 34
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 36

Конкурентна стратегія фірми в умовах нестабільного ринку

ВСТУП 3 1 МЕХАНІЗМ ЦІНОУТВОРЕННЯ ФІРМИ 5 1.1 Цілі підприємства на ринку та політика ціноутворення 5 1.2 Методи та основні фактори ціноутворення в умовах невизначеності 11 2 КОНКУРЕНТНА СТРАТЕГІЯ ФІРМИ ТА ЦІНОУТВОРЕННЯ 16 3 РОЗРОБКА КОНКУРЕНТНОЇ СТРАТЕГІЇ ФІРМИ НА ПРИКЛАДІ 25 3.1 Розробка та втілення динамічної стратегії 25 3.2 Розробка стратегії на прикладі підприємства ТОВ «Укрметалсервіс» 30 ВИСНОВКИ 34 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 36

Оцінка конкурентних позицій туристичного підприємства на регіональному ринку послуг

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПОЗИЦІЙ ПІДПРИЄМСТВ 5
1.1. Сутність та основні характеристики конкурентних переваг підприємств 5
1.2. Взаємозв’язок конкурентних переваг та конкурентної позиції підприємства 8
1.3. Персонал як важлива конкурентна перевага підприємства ресторанного господарства 10
РОЗДІЛ 2. ОЦІНКА КОНКУРЕНТНИХ ПОЗИЦІЙ РЕСТОРАНУ НА РЕГІОНАЛЬНОМУ РИНКУ 13
2.1. Загальна характеристика ресторану 13
2.2. Аналз конкурентного середовища ресторану 15
2.3. Оцінка конкурентних позицій ресторану СП ТОВ „Назва” 21
РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПОЗИЦІЙ РЕСТОРАНУ СП ТОВ «Назва» 25
3.1. Заходи підвищення конкурентних позицій ресторану СП ТОВ «Назва» 25
3.2. Оцінка запропонованих заходів 28
ВИСНОВКИ 31
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 36
ДОДАТКИ 40

Стратегічний аналіз діяльності ТОВ „Криггер”

Зміст:

Вступ ……………………………………………………………………..3
Розділ 1. Теоретичні основи стратегії підприємства
1.1. Сутність та зміст стратегії підприємства………………………4
1.2. Класифікація стратегії організації……………………………….10
1.3. Вибір стратегії розвитку бізнесу ……………………………….14
Розділ 2. Стратегічний аналіз діяльності ТОВ „Криггер”
2.1. Загальна характеристика діяльності…………………………….22
2.2. Оцінка зовнішнього та внутрішнього середовища……………31
2.3. Портфельний аналіз …………………………………………..….38
Розділ 3. Розробка комплексу стратегій розвитку діяльності підприємства
3.1. Визначення місії та стратегічних цілей ……………………….44
3.2. Обґрунтування вибору загальної та конкурентної стратегій..45
3.3. Розробка функціональних стратегій ……………………………48
Висновки та пропозиції ………………………………………………53
Список використаної літератури …………………………………….54
Додатки

Теоретичні основи стратегії підприємства

Зміст:

Вступ ……………………………………………………………………..3
Розділ 1. Теоретичні основи стратегії підприємства
1.1. Сутність та зміст стратегії підприємства………………………4
1.2. Класифікація стратегії організації…………………………….….9
1.3. Вибір стратегії розвитку бізнесу ……………………………….15
Розділ 2. Стратегічний аналіз діяльності ВАТ „Житомирхліб”
2.1. Загальна характеристика діяльності…………………………….18
2.2. Оцінка зовнішнього та внутрішнього середовища……………28
2.3. Портфельний аналіз …………………………………………..….32
Розділ 3. Розробка комплексу стратегій розвитку діяльності ВАТ „Житомирхліб”
3.1. Визначення місії та стратегічних цілей ……………………….37
3.2. Обґрунтування вибору загальної та конкурентної стратегій..39
3.3. Розробка функціональних стратегій ……………………………41
Висновки та пропозиції ………………………………………………45
Список використаної літератури …………………………………….47

Адаптація конкурентних стратегій до особливостей інтернаціоналізаційних етапів

Вступ 3
1.1. Сутність інтернаціоналізації бізнесу 5
1.2. Етапи (фази) інтернаціоналізації бізнесу 11
1.3. Форми інтернаціоналізації бізнесу 14
Глава 2. Стратегічне планування в умовах інтернаціоналізації підприємства 19
2.1. Структура стратегії підприємства при виході на зовнішні ринки 19
2.2. Процес планування конкурентної стратегії виходу підприємства на зовнішні ринки 22
2.3. Розробка стратегії поведінки підприємства на зовнішніх ринках 25
Глава 3. Сучасні конкурентні стратегії підприємства в процесі інтернаціоналізації 32
3.1. Суть та основні елементи міжнародних стратегії підприємства 32
3.2. Стратегічні орієнтації підприємства в процесі інтернаціоналізації (етноцентризм, геоцентризм, полі центризм тощо) 36
3.3. Розробка базової стратегії інтернаціоналізації підприємства (стратегія експорту, стратегія імпорту, глобальна стратегія) 38
Висновки 53
Література 55

ФОРМУВАННЯ СТРАТЕГІЧНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ПІДПРИЄМСТВА В УМОВАХ РИНКУ

ВСТУП 3
Розділ І. Теоретичні аспекти потенціалу підприємства 5
1.1. Сутність потенціалу підприємства в ринковій економіці 5
1.2. Різновиди стратегій та їх вибір 11
1.3. Вибір типу базової стратегії підприємства в умовах ринку 18
Розділ ІІ. Аналіз стратегічного потенціалу ВАТ "Хлібодар" в сучасних умовах 28
2.1. Критерії вибору стратегічного потенціалу 28
2.2. Показники оцінки стратегічного потенціалу підприємства 43
2.3. Аналіз основних складових потенціалу підприємства 48
2.4. Управління потенціалом підприємства в умовах конкуренції 50
Розділ ІІІ. Розробка конкурентної стратегії підприємства 62
3.1. Обгрунтування і розробка стратегічного потенціалу 62
3.2. Шляхи вдосконалення розробки стратегії потенціалу підприємства 63
ВИСНОВКИ 69
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 72
ДОДАТКИ 77
Додаток А 77
Додаток Б 80
Додаток В 83
Додаток Г 85

Стратегія досягнення конкурентних переваг за рахунок лідирування у диференціації продукту

ВСТУП 3
РОЗДІЛ І. Теоретичні основи формування стратегії конкурентних переваг за рахунок лідирування у диференціації продукту 6
1.1. Конкуренція в бізнесі та базові конкурентні стратегії 6
1.2. Сутність стратегії диференціації 15
1.3. Особливості розробки конкурентної стратегії на основі диференціації продукту 22
РОЗДІЛ ІІ. Аналіз практичної реалізації стратегії диференціації продукту на базовому під-ві 30
2.1. Стратегічний аналіз конкурентного середовища підприємства 30
2.2. Формування стратегії диференціації на підприємстві 36
2.3. Реалізація стратегії конкурентних переваг за рахунок лідирування у диференціації продукту 45
РОЗДІЛ ІІІ. Шляхи удосконалення формування та реалізації стратегії диференціації на базовому підприємстві (ВАТ) 52
3.1. Основні напрямки вдосконалення формування та реалізації стратегії диференціації на підприємстві 52
3.2. Впровадження комунікативних прийомів диференціації бренду 60
3.3. Управління стратегією для втримання конкурентних переваг 66
ВИСНОВКИ 73
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 77
ДОДАТКИ 83-89
Реферат
Роздатковий матеріал
Доклад

Предметом дослідження є теоретичні та прикладні засади формування конкурентної стратегії підприємства.
Об’єктом дослідження є процес формування та реалізації конкурентної стратегії диференціації підприємства ВАТ.
Мета і завдання дипломної роботи. Мета дипломного дослідження полягає у науково-теоретичному обґрунтуванні, уточненні наукових положень та розробці методичних рекомендацій і практичних пропозицій щодо формування й реалізації стратегії конкурентних переваг за рахунок лідирування у диференціації продукту.

Стратегічне планування ринкової діяльності підприємств

Зміст
Вступ 4
1. Концепція стратегічного управління. Мета стратегічного управління 5
2. Аналіз стратегічного планування на ВАТ “Родос” 9
3. Удосконалення стратегічного планування на підприємстві 16
Висновки 19
Список використаної літератури 20
Додатки. Звітність та Показники ліквідності та платоспроможності 21

Завданням роботи є розкриття сутності стратегічного планування та особливості його використання на торговельному підприємстві, оцінка конкурентної позиції досліджуваного підприємства, розробка стратегії розвитку підприємства та оцінка її ефективності.
Метою дослідження є розкриття сутності стратегії розвитку підприємства, розробка стратегії торговельного підприємства, аналіз факторів, що впливають на її реалізацію, обґрунтування ефективності розробленої стратегії.
Об’єктом дослідження є дані фінансово-господарської діяльності ЗАТ „Родос”.
Предметом дослідження роботи є сукупність теоретичних і практичних проблем, пов’язаних з стратегією антикризового управління підприємством

Стратегія управління організацією

Вступ 3
Розділ 1. Теоретичні аспекти стратегії управління організацією 7
1.1. Сутність та необхідність стратегії управління 7
1.2. Типи стратегій управління організацією 15
1.3. Основні етапи стратегії управління 21
1.4. Особливості стратегічного управління 26
Розділ 2. Вибір стратегії управління організацією 29
2.1. Місія організації 29
2.2. Аналіз зовнішнього середовища організації 32
2.3. Аналіз внутрішнього середовища та SWOT-аналіз 40
2.4. Аналіз можливостей стратегії управління 46
Розділ 3. Розробка стратегії управління організацією 56
3.1. Розробка мети організації і складання дерева цілей 56
3.2. Розробка варіантів стратегії управління 66
3.3. Оцінка стратегії управління 71
Висновки 76
Список літератури 81
Додаток А. Різні аспекти розуміння стратегії 86
Додаток Б. SWOT - аналіз підприємства " " 87
Додаток В. Розрахунок економічної ефективності планованих заходів та їх вплив на результати господарської діяльності ТОВ « » 89

Конкурентні стратегії

Зміст

Вступ

1. Теоретичні основи розробки стратегії
2. Визначення стратегії
3. Еволюція стратегії
4. Конкурентна перевага
5. Процес управління стратегією
6. Розробка та втілення динамічної стратегії
Висновки
Література

КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ПОСЛУГ ТА ШЛЯХИ ЇЇ ВИЗНАЧЕННЯ

ЗМІСТ


1. КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ПОСЛУГ ТА ШЛЯХИ ЇЇ ВИЗНАЧЕННЯ 2
1.1 Особливості конкурентоспроможності послуг 2
1.1.1 Конкурентне середовище та стратегія конкуренції фірми 3
1.1.2. Аналіз зовнішнього середовища 4
1.1.3. Аналіз внутрішнього середовища 11
1.1.4 Особливості сфери послуг 14
1.1.5 Конкуренція та конкурентні стратегії 15
1.1.6 Структурний аналіз галузей 25
1.2. Послуги готельного бізнесу і особливості маркетингу в цій сфері 31
1.3.Дослідження ринку готельних послуг 36
2. ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТНОЇ СИТУАЦІЇ НА РИНКУ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ ДНІПРОПЕТРОВСЬКА 41
2.1 Характеристика ринку готельних послуг України 41
2.2 Огляд конкурентної ситуації на ринку готельних послуг м.Дніпропетровська 49
2.3 Обґрунтування вибору методики визначення конкурентоспроможності готелю «Парк-Готель» 55
2.3.1.Аналіз цільового ринку фірми і вибір стратегії його обхвату 55
2.3.2 Позиціонування товару у вибраному сегменті ринку 57
2.4 Визначення конкурентних позицій «Парк-Готелю» 60
3. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ «СВ-ПАРК» 65
3.1 Розробка рекомендацій з підвищення конкурентоспроможності готелю 65
3.2 Програма маркетингових заходів з підвищення конкурентоспроможності 74
3.2.1 Розробка концепції й бюджету рекламної кампанії 74
3.2.2 Оцінка ефективності рекламної кампанії 78

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВ «ГРАНД» ТА ЙОГО ПРОДУКЦІЇ

ЗМІСТ

ВСТУП 3
1.1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВ «ГРАНД» ТА ЙОГО ПРОДУКЦІЇ 5
1.2. АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНОГО СЕРЕДОВИЩА ЗА ПОРТЕРОМ 9
1.3. ВИЗНАЧЕННЯ КЛЮЧОВИХ ФАКТОРІВ УСПІХУ ТА ПОБУДОВА КАРТИ СТРАТЕГІЧНИХ ГРУП 10
2. ДОСЛІДЖЕННЯ МІКРО ТА МАКРОМАРКЕТИНГОВОГО СЕРЕДОВИЩА ТОВ „ГРАНД” 13
2.1. АНАЛІЗ ЗОВНІШЬОГО СЕРЕДОВИЩА 13
2.2. АНАЛІЗ БЕЗПОСЕРЕДНЬОГО ОТОЧЕННЯ ПІДПРИЄМСТВА 15
2.2.1 АНАЛІЗ СПОЖИВАЧІВ 15
2.2.2.АНАЛІЗ ПОСТАЧАЛЬНИКІВ 17
2.2.3 АНАЛІЗ КОНКУРЕНТІВ 18
2.3. АНАЛІЗ ВНУТРІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА 22
2.3.1. ОЦІНКА ДІЮЧИХ СТРАТЕГІЙ 23
2.3.2. АНАЛІЗ ВИКОРИСТАННЯ ПОТЕНЦІАЛУ ПІДПРИЄМСТВА 24
2.3.3. ВИЗНАЧЕННЯ СИЛЬНИХ І СЛАБКИХ СТОРІН ПІДПРИЄМСТВА 28
2.3.4. ВИЯВЛЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ 30
2.4 СКЛАДАННЯ МАТРИЦІ SWOT-АНАЛІЗУ 31
3. РОЗРОБКА СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВА 34
3.1. ФОРМУВАННЯ МІСІЇ ТА ЦІЛЕЙ ТОВ «ГРАНД» 34
3.2. РОЗРОБКА КОНКУРЕНТНОЇ СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ 37
3.3. ДІЛОВА СТРАТЕГІЯ РОЗВИТКУ ТОВ «ГРАНД» 39
3.4. ФУНКЦІОНАЛЬНІ СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ ТОВ «ГРАНД» 40
3.4.1. МАРКЕТИНГОВА СТРАТЕГІЯ 40
3.4.2 ОЦІНКА РИНКІВ ЗБУТУ ПРОДУКЦІЇ 41
ВИСНОВКИ 44
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 47