Сценарна розробка анімаційної програми в курортному готелі

Зміст
Сценарна розробка анімаційної програми в курортному готелі 2
Діючі особи 2
Сценарій 3
Література 19

Действующие лица:

Эсмеральда юная красавица цыганка
Фролло архидьякон Нотр Дама, клинический параноик
Феб красавец капитан королевских стрелков, первый парень на селе
Квазимодо кривой, хромой, горбатый, глуховатый звонарь Нотр Дама
Гренгуар бродячий поэт философ, фиктивный муж Эсмеральды
Флер де Лис невеста Феба, юное наивное существо
Клопен Король Алтынный (неформальный лидер парижских люмпенов и маргиналов)

Розробка програми анімаційного обслуговування в молодіжному оздоровчому таборі

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ АНІМАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ В ТУРИЗМІ 6
1.1. Сутність та поняття рекреаційної анімації у туризмі 6
1.2. Зародження та розвиток анімаційних форм дозвілля 20
1.3. Психолого-педагогічні основи анімаційної діяльності в умовах рекреаційного закладу для молоді 30
РОЗДІЛ 2. МЕТОДОЛОГІЯ СТВОРЕННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПРОГРАМ В УМОВАХ РЕКРЕАЦІЙНОГО ЗАКЛАДУ 43
2.1. Специфіка організації анімаційної діяльності у молодіжному рекреаційному закладі 43
2.2. Технологія та методика режисерської розробки анімаційних програм 50
2.3. Особливості використання форм і методів анімаційної діяльності в процесі створення анімаційних програм для молоді 55
2.4. Формування матеріально-технічної бази анімаційної діяльності рекреаційного закладу для молоді 63
РОЗДІЛ 3. ПРОГРАМА АНІМАЦІЙНИХ ЗАХОДІВ В МОЛОДІЖНОМУ ОЗДОРОВЧОМУ ТАБОРІ "назва" 69
3.1. Особливості створення програми анімаційного обслуговування табору "назва" 69
3.2. Програма анімаційного обслуговування табору "назва" 74
3.3. Економічне обґрунтування програми анімаційних заходів табору "назва" 81
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 85
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ І ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 89
ДОДАТКИ 95-136
Анімаційна програма на 12 діб перебування в таборі
Сценарій відкриття дня в таборі
Сценарій проведення Козацьких забав
Сценарій закриття дня в таборі
Методологія проведення гутірки
Сценарій проведення Козацьких забав
Гра на терені "Прапор"
Гра на терені "Лови"
Інтелектуальна гра "Пантоміма"
Гра на терені " Потерчата"
Гра на терені " Хід за легендою "
Інтелектуальна гра "Римування"
Інтелектуальна гра "Повітряна куля"
Сценарій театралізованої вистави Спортивні змагання в рухливих іграх

Організація дозвілля в закладах курортного типу готельного господарства

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРИТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА 5
1.1. Сутність дозвілля та принципи його організації в готельному господарстві 5
1.2. Характеристика розважальних та анімаційних заходів у готельному господарстві 8
1.3. Технологія організації дозвілля у готелях 11
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ У ГОТЕЛІІ «Назва» 16
2.1. Організаційно-економічна характеристика готелю 16
2.2. Оцінка організації дозвілля в готелі 23
2.3. Моніторинг рівня якості послуг з організації дозвілля 27
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ В ГОТЕЛІ «Назва» 32
3.1. Удосконалення дозвілля та анімаційних програм в готелі "Назва" у контексті розробки програм для різних категорій туристів 32
3.2. Оцінка ефективності запропонованих заходів 35
ВИСНОВКИ 38
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 42
ДОДАТКИ 44
Звітність

Організація анімаційної роботи в підприємствах готельного господарства клубного типу

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ АНІМАЦІЙНОЇ РОБОТИ В ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА КЛУБНОГО ТИПУ 6
1.1. Характеристика підприємства готельного господарства клубного типу та особливості його функціонування 6
1.2. Види анімаційних заходів у готелях клубного типу і їх характеристика 7
1.3. Технологія анімаційної діяльності в підприємствах готельного господарства клубного типу 10
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ АНІМАЦІЙНОЇ РОБОТИ В ГОТЕЛІ "Назва" 15
2.1. Організаційно-економічна характеристика в готелі клубного типу "Назва" 15
2.2. Організація анімаційної роботи в готелі 28
2.3. Моніторинг якості анімаційних заходів у готелі 32
РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ АНІМАЦІЙНОЇ РОБОТИ В ГОТЕЛІ "Назва" 36
3.1. Підвищення кваліфікації персоналу для покращення організації анімаційної роботи 36
3.2. Обгрунтування нових анімаційних програм 37
3.3. Оцінка ефективності запропонованих заходів 44
ВИСНОВКИ 46
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 50
ДОДАТКИ 52
Звітність

Створення анімаційного продукту - свята Різдва в умовах рекреаційного закладу

Вступ 3
І. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ СВЯТКОВОЇ АНІМАЦІЇ В ТУРИЗМІ 8
1.1. Анімація в туризмі як предмет дослідження 8
1.2. Зародження та розвиток анімаційних форм дозвілля 19
1.3. Формування святково-анімаційної культури українців 42
ІІ. ОРГАНІЗАЦІЯ АНІМАЦІЙНОЇ ПРОГРАМИ В ЗАКЛАДАХ РЕКРЕАЦІЙНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ 56
2.1. Методологія організації святково-анімаційних програм в рекреаційних закладах 56
2.2. Сценарно-режисерська розробка свята. 71
2.3. Специфіка святкування Різдва в Україні 78
2.4. Особливості поєднання традиційних форм святкової анімації з рекреаційною діяльністю закладу 84
ІІІ. РОЗРОБКА АНІМАЦІЙНОГО ПРОДУКТУ В базовому САНАТОРІЇ 88
3.1. Ідейно-тематична основа анімаційного продукту - Свята Різдва 88
3.2. Особливості організації свята в базовому санаторії 93
3.3. Економічне обґрунтування продукту 103
Висновки та пропозиції 106
Використана література 109
Додатки 114
ДОДАТОК 1 Розважально-пізнавальна гра 114
ДОДАТОК 2 Жартівлива олімпіада. 120
ДОДАТОК 3. Конкурсно-розважальна програма 122
ДОДАТОК 4 Резервні ігри. 127
ДОДАТОК 6 Кошторис 148
ДОДАТОК 7 Сценарій дитячої програми 149
ДОДАТОК 8 Сценарій дорослої програми 157-171

Мета дослідження. Дослідити форми святкової анімації в світі та Україні. На базі дослідження розробити анімаційний продукт – свято Різдва в рекреаційному закладі.

Організація обслуговування туристів різних типів в підприємствах готельного господарства

ВСТУП 2 РОЗДІЛ 1. НАУКОВО-МЕТОДИЧНІ ПІДХОДИ ДО ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ У ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА 4 1.1. Готельний сервіс: поняття та різновиди організації 4 1.2. Методи оцінювання якості та інновативності організації обслуговування туристів у готелях 7 РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ У ГОТЕЛІ «ДНІПРО» (М. КИЇВ) 12 2.1. Оцінка розвитку готельної справи України 12 2.2. Аналіз основних показників діяльності та контингенту туристів готелю 15 2.3. Аналіз організації та оцінювання якості надання основних та додаткових послуг у готелі 18 РОЗДІЛ 3. НОВІ ПІДХОДИ ДО УДОСКОНАЛЕННЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ У ГОТЕЛІ «ДНІПРО» 23 3.1. Рекомендації щодо удосконалення маркетингової політики в готелі та підвищення якості обслуговування туристів 23 3.2. Урізноманітнення форм і методів організації дозвілля у готелі 29 3.3. Етапи реалізації нових підходів щодо удосконалення організації обслуговування у готелі «Дніпро» та обґрунтування соціально-економічної ефективності їх впровадження 34 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 40 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 42 ДОДАТКИ 45

Особливості обслуговування іноземних туристів в підприємствах готельного господарства

ВСТУП 2
РОЗДІЛ 1. ПІДХОДИ ДО ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ У ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА 4
1.1. Готельний сервіс: поняття та різновиди організації 4
1.2. Методи оцінювання якості та інновативності організації обслуговування іноземних туристів у готелях 7
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ У ГОТЕЛІ «ХРЕЩАТИК» (М. КИЇВ) 12
2.1. Розвиток готельної справи України 12
2.2. Аналіз основних показників діяльності та контингенту туристів готелю 15
2.3. Аналіз організації та оцінювання якості надання основних та додаткових послуг у готелі 18
РОЗДІЛ 3. НОВІ ПІДХОДИ ДО УДОСКОНАЛЕННЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ У ГОТЕЛІ «ХРЕЩАТИК» 23
3.1. Рекомендації щодо удосконалення маркетингової політики в готелі та підвищення якості обслуговування іноземних туристів 23
3.2. Урізноманітнення форм і методів організації дозвілля у готелі 27
3.3. Етапи реалізації нових підходів щодо удосконалення організації обслуговування у готелі «Хрещатик» та обґрунтування соціально-економічної ефективності їх впровадження 32
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 36
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 38

Особливості обслуговування в готелі туристів на відпочинку

Зміст

стор.
Вступ 3
1. Сутність обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі 5
1.1. Теоретичні засади рекреаційного туризму та обслуговування туристів на відпочинку в готелі 5
1.2. Особливості обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі 12
2. Організація обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі 21
2.1. Аналіз організації розміщення в готельному комплексі туристів на відпочинку 21
2.2. Аналіз організації харчування в готельному комплексі туристів на відпочинку 23
2.3. Аналіз організації дозвілля в готельному комплексі туристів на відпочинку 27
Висновки 35
Список використаних джерел 36
Додатки 38
Додаток1. Класифікація засобів розміщення
Додаток 2. Структура туристично-готельного комплексу

Предметом дослідження курсової роботи є особливості обслуговування в готелі туристів на відпочинку.
Об’єктом дослідження роботи виступає ринок готельних послуг України, що пропонують послуги туристам на відпочинку.
Основною метою курсової роботи є дослідження особливостей обслуговування в готелі туристів на відпочинку
Виходячи з поставленої мети автор ставить наступні завдання:
- визначити сутність обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі та сутність рекреаційного туризму у загальній класифікації туризму;
- дослідити особливості обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі;
- проаналізувати організацію обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі, зокрема організацію розміщення, організацію харчування, організацію дозвілля та додаткових послуг.
Джерельна база складає 22 джерела
Курсова робота складається зі вступу, двох основних розділів, висновку, списку використаних джерел та додатків.

Організація танцювальних програм в туристичних закладах

ВСТУП 2
1. ІСТОРІЯ ТАНЦІВ 3
1.1. ІСТОРІЯ ТАНЦІВ
1.2.Історія дискотек 10
2. СУЧАСНИЙ СТАН АНІМАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ В ТУРИЗМІ 12
2.1. Анімація обслуговування 13
Аніматор 17
2.2. Специфіка дискотек, танців під живу музику, карнавалів, балів 17
Дисковечір 17
Танці під живу музику 20
3. МЕТОДИКА РОЗРОБКИ СЦЕНАРІЮ ТАНЦЮВАЛЬНОЇ ПРОГРАМИ 25
3.1. Організація анімаційної програми на прикладі тур підприємства “Ореанда” 29
3.2. Аналіз анімаційної діяльності підприємства порівняно з іншими туристичними підприємствами 32
Висновок 39
Використана література: 41
Додатки 43

Організація роботи бізнес-центрів в підприємствах готельного господарства

ВСТУП 3 РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ РОБОТИ БІЗНЕС-ЦЕНТРІВ У СФЕРІ ДОЗВІЛЛЯ В ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА 5 1.1. Поняття, суть, значення організації дозвілля.................................................5 1.2. Характеристика комерційних підрозділів, що організують дозвілля на підприємствах готельного господарства різних типів........................................11 РОЗДІЛ II. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ БІЗНЕС-ЦЕНТРУ „ЕЛІТНЕ ДОЗВІЛЛЯ” В ГОТЕЛІ „СЛАВУТА” 17 2.1. Характеристика бізнес-центру в готелі „Славута”......................................17 2.2. Технологія організації дозвілля гостей...........................................................24 РОЗДІЛ III. ПРОПОЗИЦІЇ ЩОДО УДОСКОНАЛЕННЯ ПОСЛУГ БІЗНЕС-ЦЕНТРУ ДОЗВІЛЛЯ В „СЛАВУТІ” 29 ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 39 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 41 ДОДАТКИ 43

Підвищення ефективності служб обслуговування в підприємстві готельного господарства .

ВСТУП 3
Розділ 1. Особливості обслуговування туристів в готельному бізнесі 5
1.1. Характеристика готельних послуг по обслуговуванню туристів 5
1.2. Керівництво процесу обслуговування в готелі 10
Розділ 2. Організація туристичного обслуговування іноземців в готелі "Ужгород" 16
2.1. Організація діяльності служб готелю "Ужгород" по обслуговуванню клієнтів 16
2.2. Організація діяльності служб обслуговування номерного фонду 23
2.3. Особливості обслуговування туристичних груп і іноземних туристів 24
2.4. Організація вимог до роботи служб обслуговування та персоналу готелю "Ужгород" 26
Розділ 3. Контроль діяльності служб обслуговування в готелі "Ужгород" 29
ВИСНОВКИ 36
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 38

Особливості обслуговування іноземних туристів в готелях

ВСТУП 3
Розділ 1. Теоретичні основи організації туристичного обслуговування іноземних туристів в готельному бізнесі 5
1.1. Послуги готелів по обслуговуванню іноземних туристів 5
1.2. Організація контролю туристичного обслуговування в готелі 11
Розділ 2. Організація туристичного обслуговування іноземців в готелі "Едельвейс" 17
2.1. Організація діяльності служб готелю "Едельвейс" по обслуговуванню клієнтів 17
2.2. Організація обслуговування готельного фонду 24
2.3. Організація вимог до роботи персоналу готелю "Едельвейс" 26
Розділ 3. Контроль обслуговування в готелі "Едельвейс" 29
ВИСНОВКИ 36
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 38

Організація дозвілля в готелі

Вступ 3 Розділ І. Теоретичні аспекти організації дозвілля в підприємствах готельного господарства різних типів 5 1.1. Поняття, суть, значення організації дозвілля 5 1.2. Характеристика підрозділів, що організують дозвілля підприємств готельного господарства різних типів 10 Розділ II. Аналіз діяльності підприємств дозвілля в готелі „Холідей Ін Кіїв Кобзар” 17 2.1. Характеристика підрозділів, що організують дозвілля гостей в готелі „Холідей Ін Кіїв Кобзар” 17 2.2. Технологія організації дозвілля гостей 24 Розділ III. Пропозиція, щодо удосконалення послуг підприємств дозвілля в „Холідей Ін Кіїв Кобзар” 29 Висновки і пропозиції 39 Список використаних джерел 41 Додатки 43

ВИКОРИСТАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИБИРАННЯ НОМЕРІВ НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ УЖГОРОД

ВСТУП 3
Розділ 1. Особливості обслуговування туристів в готельному бізнесі 5
1.1. Характеристика готельних послуг по обслуговуванню туристів 5
1.2. Надання побутових послуг в готелі 9
Розділ 2. Організація діяльності санітарної служби в готелі "Ужгород" 12
2.1. Організація діяльності служб готелю "Ужгород" по обслуговуванню клієнтів 12
2.2. Організація діяльності служб обслуговування номерного фонду 19
2.3. Технологія прибирання номерів в готелі "Ужгород" 21
Розділ 3. Організація вимог до роботи служб обслуговування та персоналу готелю "Ужгород" 30
ВИСНОВКИ 33
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 35

Розробка програм анімаційних заходів в дитячому оздоровчому центрі (18 діб)

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ РЕКРЕАЦІЙНОЇ АНІМАЦІЇ В ТУРИЗМІ 7
1.1. Сутність рекреаційної анімації в туризмі 7
1.2. Зародження та розвиток анімаційних форм дозвілля 26
1.3. Педагогічні аспекти анімації в туризмі 36
1.4. Рекреаційні заклади як база анімаційної діяльності 43
РОЗДІЛ 2. МЕТОДИКА СТВОРЕННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПРОГРАМ В УМОВАХ ДИТЯЧОГО РЕКРЕАЦІЙНОГО ЗАКЛАДУ 49
2.1. Особливості організації анімаційної діяльності в рекреаційних закладах для дітей 49
2.2. Технологія та методика створення анімаційних програм для дітей 57
2.3. Специфіка застосування видів та форм анімаційної діяльності в роботі рекреаційного закладу для дітей 64
2.4. Особливості формування матеріально-технічної бази анімації рекреаційного закладу для дітей 72
РОЗДІЛ 3. ПРОГРАМА АНІМАЦІЙНИХ ЗАХОДІВ НА БАЗІ ДИТЯЧОГО ЛІКУВАЛЬНО - ОЗДОРОВЧОГО ЦЕНТРУ «Назва» 77
3.1. Ідейно-тематична основа програми анімаційних заходів в «Назва» 77
3.2. Програма анімаційного обслуговування дитячого центру «Назва» 81
3.3. Економічне обґрунтування програми анімаційних заходів в таборі «Назва» на 18 діб 90
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 94
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ЛІТЕРАТУРИ ТА ДЖЕРЕЛ 97
ДОДАТКИ 102-126
Анімаційна програма на 18 діб перебування в таборі
Тематичний день
Мізансцена проведення театралізованого конкурсу
Пропоновані варіанти організації рухливих ігор на свіжому повітрі
Пісні які розучують в таборі
Ігри на воді
Туристичні заходи: Дводенний похід на турбазу
Сценарій театралізовано свята

Сценарій анімаційної програми «Івана Купала» в санаторії

Зміст

Вступ 3
Реквізити 3
Головні персонажі 3
Сценарій анімаційної програми 4
Сцена 1. Вінкоплетення 4
Сцена 2. Купалочка-Фортуночка 4
Сцена 3. Хороводи навколо гільця 5
Сцена 4. Звук литаври сповіщає про початок дійства 5
Література 14