Аналіз стану розвитку конкуренції на сучасних ринках України (на прикладі кондитерської про-мисловості)

Вступ 3
1. Розвиток ринку кондитерських виробів в Україні за період 1990-2002 років. 5
2. Стан і особливості функціонування кондитерської галузі. 8
3. Маркетингове дослідження ринку кондитерських виробів. 11
4. Характеристика основних виробників кондитерських вирбів в Україні. 16
5. Оцінка діяльності фірми "Світоч" на кондитерському ринку. 25
6. Перспективи розвитку кондитерської галузі України. 28
Висновки. 32
Список літератури. 36
Додаток. 38

АНАЛІЗ РИНКУ ЗБУТУ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА ТА РОЗРОБКА ПРОПОЗИЦІЇ

ЗМІСТ

ВСТУП......................................................................................................................... 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНО МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ................................................................................... 4
1.1. Харчова кондитерська промисловість в структурі економіки України......... 4
1.2. Особливості дослідження ринку в умовах України.......................................... 6
1.3. Методи дослідження ринку продукції підприємств......................................... 11
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ РИНКУ ЗБУТУ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА ТА РОЗРОБКА ПРОПОЗИЦІЇ.......................................................................................... 24
2.1. Загальна характеристика підприємства.............................................................. 24
2.2. Аналіз показників діяльності підприємства....................................................... 28
2.3. Аналіз вітчизняного та закордонного ринку кондитерських виробів............. 49
2.4. Оцінка перспектив виходу підприємства на зовнішній ринок......................... 69
ВИСНОВКИ.................................................................................................................. 76
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.................................................................... 77

Сучасні напрями виробництва солодких страв зниженої енергетичної цінності

ВСТУП 3 1. СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОБНИЦТВА КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ В УКРАЇНІ 5 2. ХАРАКТЕРИСТИКА СИРОВИНИ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 7 3. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РІДКИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕННОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 17 4. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ (НА ПРИКЛАДІ ЗДОБНИХ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ) 19 5. ТЕХНОЛОГІЧНІ КАРТИ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ СХЕМИ ПРИГОТУВАННЯ СОЛОДКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 28 5.1. Компот з апельсинів 28 5.2. Безе з вишнею та мандаринами 30 5.3. Яблуко в слойці 31 6. КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 33 7. ХАРАКТЕРИСТИКА ТА ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ ДІЄТ 36 ВИСНОВКИ 41 ЛІТЕРАТУРА 42 ДОДАТКИ 45

Організація торгівлі науково-технічними досягненнями підприємства

Вступ 3
Розділ 1. Методичні аспекти управління міжнародним переміщенням технологій 6
1.1. Основи управління інноваційним потенціалом торгової марки 6
1.2. Сутність, роль та основні поняття в системі управління міжнародним переміщенням технологій 8
1.3. Основні підходи до формування механізмів передачі технологій на світовому ринку 11
Розділ 2. Торгівля науково-технічними досягненнями підприємств кондитерської галузі 20
2.1. Сучасний стан та перспективи розвитку кондитерської галузі 20
2.2. Торгівля науково-технічними досягненнями у компанії «__» 27
2.3. Маркетинговий потенціал ринку кондитерських виробів щодо створення інноваційного потенціалу торгової марки 34
Розділ 3. Напрями вдосконалення торгівлі науково-технічними досягненнями підприємств 38
3.1. Продуктові інновації в сегменті кондитерських виробів преміум-класу 38
3.2. Напрями інноваційної діяльності Концерну "__" 41
3.3. Розробка системи управління інноваційним потенціалом торгової марки на підприємстві 47
Висновки 51
Література 54

Контрольна з маркетингу (2 варіант КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ)

ЗМІСТ
Вступ 3
1. Аналіз ринку кондитерських виробів 5
2. Кон’юктура ринку 8
3.Аналіз ринків збуту ЗАТ Кондитерська фабрика "АВК" 9
4. Аналіз ціноутворення 10
5. Аналіз конкурентоспроможності продукції ЗАТ Кондитерська фабрика "АВК" 12
6. SWOT-аналіз. Формування цілей маркетингу 15
7. Пропозиції по підвищенню ефективності маркетингової діяльності ЗАТ Кондитерська фабрика «АВК» 17
Висновки 21
Список використаної літератури 23

Процес прийняття покупцем рішення щодо купівлі

Процес прийняття покупцем рішення щодо купівлі ... 2
ПРОГРАМА ДОСЛІДЖЕННЯ ...11
Метою дослідження є визначення потреб споживачів кондитерських виробів з метою просування на ринок кондитерських виробів України нової послуги – виготовлення на індивідуальне замовлення такої продукції як букети з цукерок.
АНКЕТА . . . 13
Література ... 15

Характеристика ринку кондитерських виробів

ЗМІСТ

1. Характеристика ринку кондитерських виробів................................................. 3
Список використаної літератури............................................................................ 11

Поведінка споживачів

1. Показники якості ковбасних виробів 3
2. ВАТ "М'ясокомбiнат "Назва" – лідер українського ринку ковбасних виробів 9
3. Аналіз поведінки покупців на українському ринку ковбасних виробів 14
Література 23

Оцінка споживчих властивостей макаронних виробів вітчизняного та закордонного виробництва

Вступ 3
1. Теоретичні і практичні засади формування споживчих властивостей і ринку макаронних виробів в Україні 6
1.1. Аналіз ринку макаронних виробів (за 3 роки) 6
1.2. Чинники формування, зберігання споживчих властивостей макаронних виробів 10
1.2.1. Характеристика сировини та матеріалів 10
1.2.2. Особливості технології макаронних виробів її вплив на якість готової продукції 12
1.2.3. Пакування, маркування, транспортування і умови зберігання макаронних виробів 17
1.3. Класифікація і асортимент макаронних виробів 18
1.4. Дефекти макаронних виробів і заходи щодо їх запобігання 20
1.5. Вимоги нормативної документації щодо якості макаронних виробів 22
2. Порівняльна оцінка споживчих властивостей макаронних виробів що реалізують торгівельні мережі м. Житомира 26
2.1. Об’єкти і методи дослідження 26
2.2. Органолептичні і фізико-хімічні показники макаронних виробів різних виробників 30
Висновки та пропозиції 33
Список використаних джерел літератури 35
Додатки 38-40

Дослідження конкурентних переваг ВАТ „Назва” на ринку та розробка стратегій щодо їх посилення

ВСТУП 3
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ 6
1.1. Сутністна характеристика конкурентних переваг підприємства 6
1.2. Класифікація конкурентних переваг підприємства 18
1.3. Технологія формування конкурентних переваг малого підприємства 29
РОЗДІЛ II. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА ТА КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ ВАТ «Назва» 43
2.1. Дослідження параметрів ринку та тенденцій його розвитку 43
2.1.1. Аналіз ринку ювелірних виробів в Україні 43
2.1.2. Основні сучасні тенденції розвитку ринку ювелірних виробів в Україні 46
2.2. Аналіз діяльності ВАТ «Назва»: маркетинговий та економічний аспекти 49
2.2.1. Аналіз основних техніко-економічних показників ВАТ «Назва» 49
2.2.2. Дослідження товарної політики підприємства 53
2.2.3. Аналіз цінової політики підприємства 63
2.2.4. Дослідження системи збуту і просування підприємства 66
2.3. Моніторинг поточних можливостей ВАТ «Назва» методом графоаналітичної оцінки потенціалу 68
2.4. Оцінка конкурентоспроможності продукції ВАТ «Назва» 83
2.5. Кореляційно-регресійний аналіз ВАТ «Назва» 86
РОЗДІЛ IIІ. ПРОПОЗИЦІЇ ЩОДО ПОСИЛЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ ВАТ «Назва» 93
3.1. Характеристика можливих напрямків зміцнення конкурентної позиції ВАТ «Назва» на ринку ювелірних виробів м. Київа 93
3.2. Обгрунтування маркетингових заходів 98
3.2.1. Розширення асортименту заводу 98
3.2.2. Розробка рекламної кампанії 99
3.2.3. Розробка заходів щодо прийняття участі у виставках-ярмарках 101
3.3. Розрахунок економічної доцільності впровадження заходів 103
3.3.1. Економічна доцільність маркетингового заходу рекламної кампанії 103
3.3.2. Економічна доцільність проведення виставок 108
3.3.3. Економічна доцільність маркетингового заходу щодо оптимізації асортименту 110
3.3.3.1. Розрахунок прогнозованого обсягу продаж 110
3.3.3.2. Вплив заходу на основні показники діяльності підприємства 111
3.4. Вплив запропонованих заходів на діяльність підприємства 111
ВИСНОВКИ 113
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 118
ДОДАТКИ 127
Звітність

Обгрунтування проекту підвищення рівня конкурентоспроможності продукції

ЗМІСТ
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ПРОДУКЦІЇ ЯК ЗАСАДА УСПІХУ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА 6
1.1. Сутність та значення конкурентоспроможності 6
1.2. Етапи дослідження конкурентоспроможності продукції 12
1.3. Способи підвищення рівня конкурентоспроможності 20
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПРОДУКЦІЇ 29
2.1. Загальна характеристика підприємства ТОВ "Гросс" 29
2.2. Огляд ринку кондитерських виробів 36
2.3. Аналіз конкурентоспроможності продукції ТОВ "Гросс" 47
РОЗДІЛ 3. ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТО-СПРОМОЖНОСТІ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА 51
3.1. Розробка проекту підвищення конкурентоспроможності продукції 51
3.2. Обґрунтування проекту підвищення конкурентоспроможності 65
ВИСНОВОК 75
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 81

Метою даної дипломної роботи є поглиблення теоретичних і практичних знань з питань підвищення конкурентоспроможності продукції підприємства на ринку України та вміння застосовувати ці знання при вирішенні конкретних практичних завдань, сприяння пошуку сучасних наукових досягнень в сфері підвищення конкурентоспроможності та уміння їх застосовувати при вирішенні прикладних проблем.
Основними завданнями даної роботи є :
1. Систематизація та творчий аналіз сучасної вітчизняної і світової наукової літератури та розробка на цій основі власних підходів до підвищення конкурентоспроможності підприємства.
2. Систематизація, закріплення та розширення практичних знань, а також застосування їх при вирішенні наукових та економічних завдань.
3. Проведення маркетингових досліджень ринку України відносно якості та конкурентоспроможності кондитерських виробів.
4. Статистичне оброблення зібраної інформації.
5. Розроблення рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності досліджуваного підприємства на основі отриманої інформації.
Об’єктом дослідження діяльність українських підприємств на ринку будівельних робіт, пов'язана з підвищенням конкурентоспроможності продукції.
Предметом дослідження є розробка методологічних основ та практичних рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності продукції ТОВ „Гросс”.
У ході дослідження використовувалися загальнонаукові методи, методи порівнянь, угруповань, спостереження, обстеження, комплексної оцінки, аналітичні процедури й ін.
Основу теоретичної роботи склали: література по економіці, управлінню фінансами, маркетингу, менеджменту.
Дана робота складається з трьох розділів.
В першому розділі досліджено теоретичний матеріал підвищення конкурентоспроможності продукції, а саме питання сутності та значення конкурентоспроможності, основні етапи дослідження конкурентоспроможності та способи підвищення її підвищення.
Другий розділ присвячено аналізу. В цьому розділі дано загальну характеристику підприємства, проведено оцінку конкурентоспроможності продукції та огляд ринку кондитерських виробів.
В третьому розділі розроблено проект підвищення конкурентоспроможності продукції та обґрунтовано доцільність його впровадження.

Стан споживчого ринку керамічних виробів України

Вступ 3
1.Стан споживчого ринку керамічних виробів України 6
2. Класифікація керамічних виробів 11
3. Вимоги нормативних документів 13
4. Аналіз господарської діяльності підприємства 15
Висновки та пропозиції 21
Список використаної літератури 24

Динаміка якості борошно-кондитерських виробів з кремовою начинкою при зберіганні в умовах підприємств ресторанного господарства

Вступ 3
РОЗДІЛ 1.Характеристика критеріїв якості борошно-кондитерських виробів з кремовою начинкою при зберіганні в умовах підприємства ресторанного господарства 6
РОЗДІЛ 2.Характеристика режиму зберігання борошно-кондитерських виробів з кремовою начинкою при зберіганні в умовах підприємств ресторанного господарства 16
2.1.Вплив температури та відносної вологи на динаміку показників якості...16
2.2.Вплив пакування режиму вентиляції доступу сонячного світла на динаміку показників якості 22
Висновок 29
Список використаної літератури 33

Формування асортименту та якості цукерок

Вступ 3 1. Стан ринку цукерок 5 2. Класифікація та асортимент кондитерських виробів 18 3. Дослідження якості цукерок, що реалізує ВАТ «Центральний гастроном» 23 3.1. Матеріали та методи дослідження 23 3.2. Результати дослідження цукерок 28 Висновки та пропозиції 33 Список використаної літератури 35

Обгрунтування доцільності створення туристичної фірми

Вступ / 1. Опис проекту / 2. Мета діяльності підприємства і стратегії діяльності / 3. Характеристика ринку / 4. Конкуренція на ринку / 5. Маркетинговий план / Рекомендована література